Domaći kroasani
Obožavam kroasane, a iako ih nije veoma lako napraviti, ovaj proces me odmara i uživam u plodovima svog truda.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
2 h 00 min
20 min
2 h 20 min
8
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Brašno pomiješajte sa kvascem, vodom, šećerom i soli.
- Dodajte 100 grama otopljenog putera.
- Mijesite tijesto 10-ak minuta dok ne postane glatko.
- Oblikujte u pravougaonik, zamotajte u foliju pa ostavite u frižideru,
- Na tijesto namažite malo putera, preklopite i razvucite.
- Ponovite 2 puta pa ponovo ostavite u frižideru.
- Proces ponavljajte dok ne potrošite puter.
- Razvucite tijesto i režite na kvadrate pa zamotajte.
- Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20 minuta.
Merima H.
Moji recepti at Domacici
Kuhanje me opušta i obožavam da otkrivam nove slatke i slane kombinacije u kuhinji.
Latest posts by Merima H. (see all)
- Riža sa šafranom - March 2, 2022
- Piletina na milanski - March 2, 2022
- Štapići punjeni sirom - March 2, 2022
