Carski kuglof

Srebrenka Petrović , 01 Mar 2022

Po receptu Srebrenke Anučin Petrović donosimo vam carski kuglof koji sa pravom nosi to ime.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

20 min

40 min

1 h 00 min

Srednje

Sastojci

1 kg mlevenog mesa

2 srednje glavice crvenog luka

4 tvrdo kuvana jaja

3 češnja belog luka-sitno iseckano

1 kašičica aleve paprike

2 kašike senfa

2 kašike prezle

so i biber po ukusu

origano-po ukusu

veza sitno isečenog peršunovog lista

Način pripreme

Kalup za kuglof obložiti sa što tanjim i dužim isečenim trakama slanine.
Također obložiti i sredinu kuglofa te staviti polovinu mesa u kalup. Na njega poređati 8 polovina kuvanih jaja-okrenuto žumance na dole.
Preko jaja staviti drugu polovinu mesa i staviti u rernu da se peče na 200 stepeni 40 minuta.
Izvaditi kalup, poklopiti sa ravnom tepsijom i okrenuti ga da se masa iz kuglofa preruči u ravnu tepsiju.
Tepsiju staviti ponovo u rernu i peći još 30 minuta.
Ostaviti da se malo prohladi i preručiti na tanjir.
Saft izručiti u činiju i sa njim preliti.
Kao prilog možete služiti pire krompir, pirinač ili bareno povrće.

Recept poslala na našoj Facebook grupi Srebrenka Anučin Petrović. Zahvaljujemo Srebrenki u naše ime i ime posjetioca naših web stranica.

Bio
Latest Posts

Srebrenka Petrović

Moji recepti at Domacici

Sve Sose vole da kuvaju pa tako i ja. Dan mi započinje pitanjem: "Šta ću danas da pripremim za doručak, ručak, večeru?" Da bi obradovala moje najmilije, ranije decu a sad unuku, često pravim razne kiflice, krofne, štrudle... Sva deca vole sve što je od testa.