Domaći sendviči

Marina Zdravković , 10 Feb 2015

Jako ukusni sendviči koje možete jesti sa kojim god nadevom želite :)

Priprema

Ukupno

Broj porcija

Težina

2 h 00 min

Lagano

Sastojci

Za testo

500 gr brašna

150 ml mleka

1/2 kockice kvasca

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

1 kašičica vinskog sirćeta

50 ml ulja

1 jaje

1 čaša kisele pavlake

100 gr pilećih prsa

100 gr kulena

100 gr pečenice

po želji majonez

po želji kečap

5 lista tost topi sira

1 jaje

po zelji susama

Način pripreme

Rastopiti kvasac u mlakom mleku, dodati so, šećer i nekoliko kašika brašna.
Ostaviti kvasac da nadođe.
U ostatak brašna dodati kašičicu sirćeta, ulje, jaje i nadošli kvasac.
Mesiti testo dok ne počne da se odvaja od ruku. Po potrebi dodati mlake vode ili brašna.
Testo treba da bude mekano.
Testo ostaviti da naraste, a zatim ga ponovo premesiti i ostaviti da još jednom naraste.
Razviti testo na pobrašnjenoj radnoj površini na debljinu od 0,5 cm i većom čašom ili modlom vaditi lepinjice i ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje.
Premazati ih žumancetom i posuti susamom.
Peći ih u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok fino ne porumene.
Kada su pečeni ostaviti ih da se ohlade.

Zatim uzimamo lepinjice i presečemo ih na pola, a zatim ih sa obe strane premažemo kiselom pavlakom.
Potom ređamo pileća prsa, kulen i pečenicu.
Po ukusu staviti majonez i kečap.
Zatim staviti jedan list tost sira i preklopiti sendvič.