Fenjerčići

Ismeta Golić , 07 Apr 2014

Zanimljivo i dekorativno pecivo, djeca ga posebno vole. Idealan recept za užinu ili predjelo, najbolje je servirati uz čašu jogurta.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

15 min

20 min

35 min

Lagano

Sastojci

800 gr brašna

2 dl ulja

3 dl mlijeka

2 kašičice origana

1 kocka kvasca

½ supene kašike soli

Za punjenje:

1 pakovanje hrenovki

1 jaje

Način pripreme

Zagrijati mlijeko, pa u njega staviti kvasac i ostaviti da nadođe.
Skuhati hrenovke i isjeći ih na manje dijelove.
Kada je kvasac nadošao dodati ulje, origano, so i zamijesiti sa brašnom.
Tijesto ostaviti malo da nadođe, a nakon toga podijeliti ga na dvije loptice.
Razvijati jednu lopticu od tijesta u oblik pravougaonika, premazati je jajetom koje smo prethodno umutili, a onda tijesto isjeći na kockice (5x5) koje je potrebno po sredini malo zarezati (4x).
Na kockice redati komadiće hrenovki, pa zarolati.
Postupak primijeniti i za drugu lopticu od tijesta.
Peći na 200 stepeni, oko 20 minuta.