Ferrero Rocher

Aleksandra Tomić , 15 Dec 2021

Ovo je jedna bombastična, kalorična i jaka tortica. Ako ju budete pravili obavezno koristite maskarpone sir i nutelu onda ćete dobiti pravi ukus ove divotice....

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

30 min

1 h 00 min

Srednje

Sastojci

KORE:

2 čaše šećera

1 čaša oštrog brašna

1 čaša glatkog brašna

1/2 praška za pecivo

1,5 kasicica sode bikarbone

3/4 čaše kakaa

1 vanilin šećer

2 jaja

1 čaša mleka

1/2 čaše ulja

1/2 čaše kipuće vode

PRELIV ZA KORICE

1/2 čaše mleka

2 kasicice kakaa

Sastojci za koru se mere čašama, a to vam je ona čaša od 2 dcl

KREMA

400 gr nutelle

500 gr mascarpone sira

250 gr prženih lešnika (pola sameljite a pola sitno, sitno naseckajte)

7-8 napolitanki sa lešnicima samljevenih ili izmrvljenih

Način pripreme

Suve sastojke pomešati u jednoj posudi.
U drugoj posudi izmiksati jaja i dodati sve mokre sastojke (osim kipuće vode).
Nakon toga pomešati mokre i suve sastojke, u suve sipati mokre i polako mutiti mikserom. Na kraju dodati kipuću vodu.
Obložiti papirom za pečenje kalup promera otprilike 26 cm, izliti smesu za biskvit i peći na 180 stepeni oko 40 minuta.
Čačkalicom proverite da li je biskvit pečen, izvadite ga i ohladite.
Biskvit prerežite na pola ili na tri dela (kao što sam ja uradila). Biskviti se malo mrve prilikom rezanja, zato ukoliko niste sigurni možete posebno ispeći 2-3 kore tako da ih posle ne morate rezati.
Prilikom filovanja kore natapajte prokuvanim mlekom sa slatkim kakaom.
Za pravljenje kreme mikserom prvo izmiksati sir i nutellu i u to dodati lešnike i napolitanke.
Od cele količine lešnika odvojite 3-4 kašike koje ćete koristiti za ukrašavanje.
Isfilujte tortu i ostavite dovoljno kreme da okolo tanko premažete celu tortu, pospite lešnicima i ostavite u frižider.

Bio
Facebook
Latest Posts

Aleksandra Tomić

Moji recepti at Domacici

Moje ime je Aleksandra, mama sam dva dečaka, sada već tinejdžera. Svakodnevno volim da pripremam mojim ukućanima sve i svašta, od slanih do slatkih đakonija. Posebno uživam u pravljenju sitnih kolača i torti, a naravno obožavam to sve i da ručkam. Hvala vam svima puno što me pratite. Vaša Aleksandra.