Kronuts
Kombinacija krofne i kroasana. Pravi dekadentni dezert.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
2 h 00 min
10 min
2 h 10 min
6
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Brašno prosijte pa dodajte kvasac i dobro promiješajte.
- Dodajte mlako mlijeko, šećer i jaja pa umijesite tijesto.
- Ostavite da nadođe oko sat vremena.
- Puter umutite pa razvucite tijesto i premažite četvrtinom putera.
- Preklopite dva puta i ostavite u frižideru pola sata.
- Ponovo razvucite pa premažite četvrtinom putera.
- Ponovite proces dva puta pa ponovo ostavite tijesto u frižider pola sata.
- Ponovo razvucite tijesto i modlama vadite oblik krofni.
- Ostavite krofne da rastu sat vremena na hladnom mjestu pa ih pržite u ulju dok ne porumene.