Kruške u lisnatom tijestu

Kruške u lisnatom tijestu sa prelivom od vanilije.
  • Kruške u lisnatom tijestu
1 2 3 4
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
1 h 00 min
2 h 00 min
4
Srednje
Sastojci
  • 3 šolje vode
  • 3/4 šolje šećera
  • 1/2 pola štange prave vanilija mahune ili vanilija ekstrakt (vanilija šećer se može koristiti, ali ukus nije ni približno isti)
  • 4 malo tvrđe kruške, oguljene i odozdo izvučena sredina sa košpicama. Takođe možete ravno odrezati malo dna kruške kako bi mogle stajati uspravno.
  • 1 šolja slatkog vrhnja ili pavlake (može i bez vrhnja)
  • 1/2 pakovanja lisnatog tijesta (zavisno od pakovanja, polovina može biti dosta za 4 kruške)
  • svježe maline ili drugo jagodičasto voće
    • Način pripreme
    1. Zagrijavajte vodu, šećer i vaniliju na laganoj vatri i miješajte dok se šećer ne otopi.
    2. Dodajte oguljene kruške i kovajte 10 minuta. Izvadite iz is posude u kojoj ste ih kuhali.
    3. Stavite ih u frižider otprilike jedan sat ili dok se potpuno ne ohlade.
    4. Sirup u kojem ste kuvali kruške ostavite u posudi.
    5. Dodajte slatko vrhnje u posudu i kuvajte na blagoj vatri 20 minuta ili dok količina ne upari na 3/4 šolje.
    6. Stalno miješajte.
    7. Ako ste koristili vanila mahune, izbacite ih na kraju kuhanja.
    8. Skinite posudu sa vatre.
    9. Ugijite rernu na 210°C.
    10. Razvucite lisnato tjesto na površini koju ste lagano posuli brašnom.
    11. Isjecite tjesto na trake širine otprilike 2cm.
    12. Premažite malo trake vodom i pospite sitnim šećerom.
    13. Počnite da omotavate krušku od vrha prema dole.
    14. Ako trake lisnatog tjesta nisu dovoljno duge, zaljepite jednu za drugu.
    15. Trebate imati dovoljno tjesta da se zadnji dio trake moze podvući ispod kruške.
    16. Kad omotate sve 4 kruške stavite ih u sud za pečenje u koji po mogućnosti stavite papir za pečenje.
    17. Prekrijte kruške aluminijumskom folijom, ali samo spustite foliju na njih i nemojte foliju zamotavati oko ruba posude za pečenje.
    18. Pecite u rerni oko 25 minuta ili dok tjesto ne dobije zlatno smeđu boju.
    19. Kašikom nanesite vanila preliv na 4 tanjura.
    20. Na vrh stavite kruške i dekorišite jagodičastim voćem.

    Slični recepti:

    Tart od šljiva
    Tarte tatin od kruške
    Tart od šljiva
    Kruške u crnom vinu sa sladoledom od vanilije
    Glamurozna Domacica

    Glamurozna Domacica

    Turbo domacica at Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica

    @GDomacica

    - 1 year ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)

    Glamurozna Domacica
    DOMACICA MJESECA