Lubenica kolač

Pleh je dimenzija 33x15, ja sam sekla na 1 cm tako da sam dobila 33 kolača, aj da kažemo 3 kolača po osobi. Kolač je jako ukusan tako da je i za 2 osobe taman. :)
  • Lubenica kolač
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
40 min
40 min
1 h 20 min
10
Srednje
Sastojci
  • 3 dcl mleka
  • 100 gr margarina
  • pola kvasca (25 gr)
  • 100 gr šećera
  • 1 jaje
  • malo soli
  • 500-600 gr brašna
  • 50 gr suvog grožđa
  • tečna crvena i zelena boja zelena po nekoliko kapi
  • Način pripreme
    1. Mleko sa margarinom i šećerom staviti da provri, ohladiti da bude mlako.
    2. U činiju staviti izdrobljen kvasac, sipati mleko, so, jaje i umutiti sa brašnom.
    3. Podeliti u tri dela testo, tako što će se prvo, drugo i treće testo razlikovati u veličini. Veće, malo manje i najmanje.
    4. Najmanje testo ostaje kakvo jeste, u drugo (srednje) staviti zelenu boju i umesiti ga sa još brašna dok ne bude tvrdo.
    5. U treće staviti crvenu boju i suvo grožđe i zamesiti.
    6. Ostaviti testa da nadođu dok ne postignu duplu veličinu. Razvuči prvo crveno testo u krug zatim krug uviti u rolat, ostaviti sa strane.
    7. Razviti u krug belo testo, premazati sa malo mleka i staviti rozan rolat na sredinu kruca, belom korom preklopiti rolat sa svih strana i ostaviti sa strane.
    8. Potom razvuči i zeleno testo u krug, premazati i njega sa mlekom i staviti rolat na sredinu, uviti sa svih strana i staviti u margarinom podmazan pleh.
    9. Ostaviti da nadođe, zagrejati rernu.
    10. Kada je testo nadošlo peći 15 minuta na 250 stepeni, zatim smanjiti temperaturu na 200 i prekriti kolač sa alu folijom još 20 minuta.

    Seka Arsić

    Seka Arsić

    Moji recepti at Domacici
    Seka Arsić nas je pustila u svoju kuhinju i otkrila nam neke od njenih kulinarskih tajni. Na jednom mjestu pogledajte šta se to kuha kod Seke.
    Seka Arsić

    Latest posts by Seka Arsić (see all)