Kolač sa karamelom i kupinama

Kolač sa karamelom i kupinama
Težina
Srednje
Sastojci

kora :

  • 6 jaja
  • 2 kašike ulja
  • 12 kašika šećera
  • 4 kašike mlake vode
  • 12 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • Fil :

  • 1 l vode
  • 500 gr kupina
  • 300 gr šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kesice pudinga sa ukusom karamele
  • 3 kašike gustina
  • 3 kašike griza
  • Dekoracija :

  • 200 gr šlaga
  • Način pripreme
    1. U dublju posudu pomešati jaja i šećer pa mutiti dok se ne dobije čvrsta masa .
    2. Dodati ulje , prašak za pecivo , mlaku vodu i brašno.
    3. Sve dobro sjediniti i peći u podmazanom i brašnom posutom plehu na 200 stepeni dok kora ne porumeni.
    4. Sastaviti šećer , vanilin šećer , kupine i vodu pa staviti na špret da se kuva kako bi se šećer istopio.
    5. Puding i gustin rastvoriti sa malo vode pa sipa u kipuću vodu sa kupinama , dodati griz i mešati da se sve lepo skuva i postane gusto.
    6. Skuvani fil ohladiti da bude mlak i preliti preko kore pa staviti u frižider da se skroz ohladi i ceo kolač premazati sa umućenim šlagom.

     

     

    Marina

    Marina

    Moji recepti at Domacici
    Odlično kuvam - tako drugi kažu. :) Taj svoj dar sam otkrila polako. Nisam od onih koje su celog života radile sa šerpama i loncima. Dok se nisam udala nisam imala potrebu za kuvanjem. E onda sam otkrila carstvo raznolikog mirisa i ukusa i počela da kombinujem i stvaram neka svoja upečatljiva jela po kojima sam zasenila čak i moju majku koja je po profesiji kuvar. U danasnje vreme je teško kupiti sve potrebne namirnice za jedan strani recept u koji ide sve i svašta, zato su moji recepti prilagođeni svima i nisu komplikovani i skupi.
    Marina
    Marina

    Latest posts by Marina (see all)