Margareta pita

Aleksandra Tomić , 10 Aug 2021

Odličan kiselkasto-slatki kolač sa bloga Cooking by Mirjana.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

45 min

20 min

1 h 05 min

Srednje

Sastojci

KORE

400 gr brašna

170gr masti (ili 200 gr margarina)

80 gr šećera

1/2 praška za pecivo

1 jaje

5 kasika mleka

KREMA 1

2 jaja

3 kasike šećera

3 kasike brašna

4 dcl mleka

200 gr margarina

100 gr šećera u prahu

1 limun

KREMA 2

3 pune kašike kiselog pekmeza, ja sam stavila pekmez domaći od višnje

Način pripreme

Od svih navedenih sastojaka zamjesti tjesto i ostaviti 1/2 sata u frižider pokrivenog prozirnom folijom.
Tjesto podijeliti u tri jednaka dijela, pobrašniti površinu i razvaljati sto tanje, ja sam razvila na debljinu od 2 mm.
Izbosti viljuskom i peći na okrenutom plehu koji smo podmazali i posuli brašnom.
Kore ne smiju porumeniti, moraju ostati potpuno bjele.
Za kremu je potrebno izraditi pjenasto 2 cijela jaja sa 3 kašike šećera i 3 kašike brašna u tu masu dodati 1 dcl mlijeka.
Zakuvati 3 dcl mleka i u to dodati masu od razmućenih jaja.
Kuvati dok se ne zgusne, onda ohladiti.
Izraditi margarin sa šećerom u prahu, dodati ohlađenu kremu, a zatim izribanu limunovu koricu i sok od limuna.

Slaganje

Prvu koru premazati kiselim pekmezom, prekriti 2 korom, zatim premazati sa kremom i prekriti trećom korom. Gore posuti secerom u prahu....

Bio
Facebook
Latest Posts

Aleksandra Tomić

Moji recepti at Domacici

Moje ime je Aleksandra, mama sam dva dečaka, sada već tinejdžera. Svakodnevno volim da pripremam mojim ukućanima sve i svašta, od slanih do slatkih đakonija. Posebno uživam u pravljenju sitnih kolača i torti, a naravno obožavam to sve i da ručkam. Hvala vam svima puno što me pratite. Vaša Aleksandra.