Medenjaci
Mirisni novogodisnji pravi medenjaci koji su mi se dopali na prvi ukus i koje ja rado spremam tradicionalno za svaku Novu godinu.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
50 min
10 min
1 h 00 min
10
srednje
Sastojci
Glazura
Način pripreme
- Med i margarin otopiti na tihoj vatri.
- Brašno pomešati sa šećerom , pecivom , vanilin šećerom , kakaom i cimetom.
- Umutiti jaja pa dodati u drašno i zamesiti sa otopljenim margarinom i medom.
- Smesu izručiti na radnu površinu i sve lepo umesiti da se dobije glatko testo.
- Umotati testo u najlonsku foliju i ostaviti da miruje 10 - 15 minuta.
- Rastanjiti testo oklagijom na debljinu 5 mm i raznim modlicama vaditi željene oblike.
- Medenjake poređati u podmazani pleh i peći 10 - tak minuta na 180 stepeni.
- Pečene medenjake izvaditi iz rerne i ohladiti.
- Umutiti glazuru drvenom varjačom od šećera u prahu i vrele vode , da se dobije gusta bela masa ( kao za rozen tortu ) .
- U glazuru po želji mogu se umešati prehrambene boje.
- Na svaki medenjak naneti glazuru.
Divni sareni medenjaci koji ce se dopasti deci a i odrasli im ne mogu odoleti.
Odlično kuvam - tako drugi kažu. :)
Taj svoj dar sam otkrila polako. Nisam od onih koje su celog života radile sa šerpama i loncima. Dok se nisam udala nisam imala potrebu za kuvanjem. E onda sam otkrila carstvo raznolikog mirisa i ukusa i počela da kombinujem i stvaram neka svoja upečatljiva jela po kojima sam zasenila čak i moju majku koja je po profesiji kuvar.
U danasnje vreme je teško kupiti sve potrebne namirnice za jedan strani recept u koji ide sve i svašta, zato su moji recepti prilagođeni svima i nisu komplikovani i skupi.
Latest posts by Marina (see all)
- Salčići - February 20, 2022
- Kiš sa povrćem - February 17, 2022
- Špagete sa Olimpa - February 12, 2022
