Medenjaci

Mirisni novogodisnji pravi medenjaci koji su mi se dopali na prvi ukus i koje ja rado spremam tradicionalno za svaku Novu godinu.
Medenjaci
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
50 min
10 min
1 h 00 min
10
srednje
Sastojci
  • 300 gr mekog brašna
  • 100 gr margarina
  • 1 jaje
  • 100 gr šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika kakaa
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 4 kašičice meda

  • Glazura

  • 150 gr šećera u prahu
  • 2-3 kašike vrele vode
  • Način pripreme
    1. Med i margarin otopiti na tihoj vatri.
    2. Brašno pomešati sa šećerom , pecivom , vanilin šećerom , kakaom i cimetom.
    3. Umutiti jaja pa dodati u drašno i zamesiti sa otopljenim margarinom i medom.
    4. Smesu izručiti na radnu površinu i sve lepo umesiti da se dobije glatko testo.
    5. Umotati testo u najlonsku foliju i ostaviti da miruje 10 - 15 minuta.
    6. Rastanjiti testo oklagijom na debljinu 5 mm i raznim modlicama vaditi željene oblike.
    7. Medenjake poređati u podmazani pleh i peći 10 - tak minuta na 180 stepeni.
    8. Pečene medenjake izvaditi iz rerne i ohladiti.
    9. Umutiti glazuru drvenom varjačom od šećera u prahu i vrele vode , da se dobije gusta bela masa ( kao za rozen tortu ) .
    10. U glazuru po želji mogu se umešati prehrambene boje.
    11. Na svaki medenjak naneti glazuru.

    Divni sareni medenjaci koji ce se dopasti deci a i odrasli im ne mogu odoleti.

    Marina

    Marina

    Moji recepti at Domacici
    Odlično kuvam - tako drugi kažu. :) Taj svoj dar sam otkrila polako. Nisam od onih koje su celog života radile sa šerpama i loncima. Dok se nisam udala nisam imala potrebu za kuvanjem. E onda sam otkrila carstvo raznolikog mirisa i ukusa i počela da kombinujem i stvaram neka svoja upečatljiva jela po kojima sam zasenila čak i moju majku koja je po profesiji kuvar. U danasnje vreme je teško kupiti sve potrebne namirnice za jedan strani recept u koji ide sve i svašta, zato su moji recepti prilagođeni svima i nisu komplikovani i skupi.
    Marina
    Marina

    Latest posts by Marina (see all)