Pastrmka punjena šampinjonima

Marina , 06 Apr 2021

Pastrmka punjena šampinjonima na pirinču i sa dodatkom raznog povrća.

Facebook

Twitter

Broj porcija

Težina

Srednje

Sastojci

2 pastrmke

100 gr šampinjona

3 glavice crnog luka

1 čen belog luka

50 gr margarina

nekoliko listića bosiljka

vegeta

aleva paprika

Prilog :

200 gr pirinča

1 struk praziluka

150 gr šampinjona

4 - 5 paprika raznih boja

2 dl paradajz soka

vegeta

ulje

Način pripreme

Pastrmku očistiti , oprati , osušiti krpom i namazati vegetom .
Crni luk iseći na tanke listiće , dinstati na margarinu pa dodati šampinjone sečene na listiće , posoliti.
Pastrmku napuniti sa belim lukom sečenim na listiće , malo aleve paprike i dinstanim šampinjonima.
Ivice zatvoriti pomoću čačkalice , da ne bi fil ispao pa staviti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 250 stepeni sa povremenim okretanjem , kako bi se pastrmka ispekla.
Oprati pirinač i skuvati.
Sitno iseckati praziluk i dinstati pa dodati seckanu papriku i sve mešati dok paprika ne omekša pa dodati iseckane šampinjone i paradajz sok.
Mešati dok sva tečnost ne ispari dodati vegetu i kuvani pirinač, skloniti sa šporeta i služiti uz ribu.

Facebook

Twitter

Bio
Facebook
Google+
Latest Posts
Video Recepti

Marina

Moji recepti at Domacici

Odlično kuvam - tako drugi kažu. :) Taj svoj dar sam otkrila polako. Nisam od onih koje su celog života radile sa šerpama i loncima. Dok se nisam udala nisam imala potrebu za kuvanjem. E onda sam otkrila carstvo raznolikog mirisa i ukusa i počela da kombinujem i stvaram neka svoja upečatljiva jela po kojima sam zasenila čak i moju majku koja je po profesiji kuvar. U danasnje vreme je teško kupiti sve potrebne namirnice za jedan strani recept u koji ide sve i svašta, zato su moji recepti prilagođeni svima i nisu komplikovani i skupi.