Pastrmka punjena šampinjonima

Pastrmka punjena šampinjonima na pirinču i sa dodatkom raznog povrća.
Pastrmka punjena šampinjonima
Broj porcija
Težina
2
Srednje
Sastojci
  • 2 pastrmke
  • 100 gr šampinjona
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 50 gr margarina
  • nekoliko listića bosiljka
  • vegeta
  • aleva paprika
  • Prilog :

  • 200 gr pirinča
  • 1 struk praziluka
  • 150 gr šampinjona
  • 4 - 5 paprika raznih boja
  • 2 dl paradajz soka
  • vegeta
  • ulje
  • Način pripreme
    1. Pastrmku očistiti , oprati , osušiti krpom i namazati vegetom .
    2. Crni luk iseći na tanke listiće , dinstati na margarinu pa dodati šampinjone sečene na listiće , posoliti.
    3. Pastrmku napuniti sa belim lukom sečenim na listiće , malo aleve paprike i dinstanim šampinjonima.
    4. Ivice zatvoriti pomoću čačkalice , da ne bi fil ispao pa staviti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 250 stepeni sa povremenim okretanjem , kako bi se pastrmka ispekla.
    5. Oprati pirinač i skuvati.
    6. Sitno iseckati praziluk i dinstati pa dodati seckanu papriku i sve mešati dok paprika ne omekša pa dodati iseckane šampinjone i paradajz sok.
    7. Mešati dok sva tečnost ne ispari dodati vegetu i kuvani pirinač, skloniti sa šporeta i služiti uz ribu.

     

     

     

    Marina

    Marina

    Moji recepti at Domacici
    Odlično kuvam - tako drugi kažu. :) Taj svoj dar sam otkrila polako. Nisam od onih koje su celog života radile sa šerpama i loncima. Dok se nisam udala nisam imala potrebu za kuvanjem. E onda sam otkrila carstvo raznolikog mirisa i ukusa i počela da kombinujem i stvaram neka svoja upečatljiva jela po kojima sam zasenila čak i moju majku koja je po profesiji kuvar. U danasnje vreme je teško kupiti sve potrebne namirnice za jedan strani recept u koji ide sve i svašta, zato su moji recepti prilagođeni svima i nisu komplikovani i skupi.
    Marina
    Marina

    Latest posts by Marina (see all)