Pastrmka punjena šampinjonima
Pastrmka punjena šampinjonima na pirinču i sa dodatkom raznog povrća.
Broj porcija
Težina
2
Srednje
Sastojci
Prilog :
Način pripreme
- Pastrmku očistiti , oprati , osušiti krpom i namazati vegetom .
- Crni luk iseći na tanke listiće , dinstati na margarinu pa dodati šampinjone sečene na listiće , posoliti.
- Pastrmku napuniti sa belim lukom sečenim na listiće , malo aleve paprike i dinstanim šampinjonima.
- Ivice zatvoriti pomoću čačkalice , da ne bi fil ispao pa staviti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 250 stepeni sa povremenim okretanjem , kako bi se pastrmka ispekla.
- Oprati pirinač i skuvati.
- Sitno iseckati praziluk i dinstati pa dodati seckanu papriku i sve mešati dok paprika ne omekša pa dodati iseckane šampinjone i paradajz sok.
- Mešati dok sva tečnost ne ispari dodati vegetu i kuvani pirinač, skloniti sa šporeta i služiti uz ribu.
Odlično kuvam - tako drugi kažu. :)
Taj svoj dar sam otkrila polako. Nisam od onih koje su celog života radile sa šerpama i loncima. Dok se nisam udala nisam imala potrebu za kuvanjem. E onda sam otkrila carstvo raznolikog mirisa i ukusa i počela da kombinujem i stvaram neka svoja upečatljiva jela po kojima sam zasenila čak i moju majku koja je po profesiji kuvar.
U danasnje vreme je teško kupiti sve potrebne namirnice za jedan strani recept u koji ide sve i svašta, zato su moji recepti prilagođeni svima i nisu komplikovani i skupi.
Latest posts by Marina (see all)
- Salčići - February 20, 2022
- Kiš sa povrćem - February 17, 2022
- Špagete sa Olimpa - February 12, 2022
