Pile sa paradajzom

Dino Dizdarević , 23 May 2020

Bijeli luk, paradajz i lovor daju specifičan šmek ovom savršenom obroku.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

15 min

35 min

50 min

Lagano

Sastojci

1,5 kg paradajza

1 manje pile

3 srednje glavice luka

2 kašike maslinova ulja

malo bijelog luka

3 lovorova lista

malo ružmarina

malo soli i bibera

15 crnih maslina

Način pripreme

Paradajz zasjeći na vrhu i preliti vrelom vodom, ostaviti malo da se koža odvoji i odstraniti je.
Meso pileta isjeći na krupne komade.
Bijeli luk zgnječiti, ugrijati maslinovo ulje i na njemu prepržiti kokoš i luk da porumene. Dodati lovor, ružmarin, masline i paradajz.
Posoliti, pobireriti i preliti sa maslinovim uljem.
Staviti poklopljeno u rernu na 200 stepeni i peći 30ak minuta.
Skinuti poklopac i peći još 15 minuta da dobije lijepu boju.