Pileća susam salata
Irena, moja sestra, pravi najbolju salatu koju ja toliko obožavam da je ime salate promijenjeno u "Moja salata". Kad god se pravi fešta Irena kaže: "ja ću praviti onu tvoju salatu", i tako to posta "Moja salata".

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
30 min
45 min
6
Lagano
Sastojci
Način pripreme
- Obariti 500 grama pilećih prsa. Uz prsa staviti 2 šargarepe, po krišku celera i pašternjaka, pa sve začiniti.
- Nakon što se prsa izvade poslje barenja, u dobijenu supu dodati griz knedle i pileća supa je spremna.
- Kad se prsa ohlade isjeckati ih u blenderu. Isjeckati i kikiriki.
- Susam propržiti na suvom tiganju dok ne dobije zlatno žutu boju. Miješati stalno na srednjoj vatri.
- Isjeckati kisele krastavce i ostaviti da se procijede u rešetci.
- Sve sastojke promješati, i onda dodati kiselu pavlaku. Po ukusu dosoliti i ostaviti da se hladi.
- Služiti u zdjelicama kao dadatak jelima.