Pogača 2 u 1
Ima toliko vrsta pogača, svaka je lepa na svoj način, ja sama ne znam koliko sam ih napravila, ali ova mi je najlepša i najukusnija.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 30 min
40 min
2 h 10 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Otopite kvasac u mleku i dodati umućena jaja.
- Sa brašnom pomešati so i dodati mleko u kome su su razmućena jaja i kvasac.
- Umesiti, po potrebi dodati još brašna da se testo ne lepi.
- Ostaviti da naraste 1 sat, a onda premesiti i podeliti na dva dela.
- Svaki deo podeliti na pet delova i oklagijom oblikovati jufkice.
- Margarin podeliti na osam delova i svaku jufku premazati margarinom.
- Petu ostaviti nenamazanu.
- Isto ponoviti sa drugom polovinom testa.
- Prvu jufku razvući na debljinu tupe strane noža, preseći po sredini traku širine tri prst a i uviti ko rolat.
- Rolate slagati u dvije podmazane šerpe od 5 litara dok ne potrošite sav materijal.
- Ostabite da naraste dok se ne popune sve praznine u šerpi.
- Pecite na 230 stepeni.
- Pogaču ukrasite po želi, sredinu posuti susamom ili lanom, makom, kimom ili semenkama po vašoj želji.