Posne pekarske kifle sa integralnim brašnom
Ovo je moja varijacija starih dobrih pekarskih kifli.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
25 min
1 h 10 min
6
Lagano
Sastojci
Način pripreme
- Sa malo vode podmesiti kvasac, dodati malo šećera i brašna.
- Kad nadođe kvasac zamesiti ga sa brašnom, ostatkom vode, uljem i solju po ukusu.
- Testo prekriti i ostaviti da naraste.
- Kada naraste premesite testo, podelite ga na 15 jufkica, te svaku jufkicu razvijte u obliku elipse.
- Elipse zavijte u kifle.
- Kifle poređati u pleh i ostaviti da još malo narastu.
- Prije pečenja ih premazati mešavinom vode, brašna i susama.
Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu.
Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica.
Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :)
Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
Latest posts by Caca (see all)
- Podvarak - November 16, 2019
- Knedle sa šljivama - November 16, 2019
- Slatka pogača sa eurokremom - November 12, 2019
