Posne pekarske kifle sa integralnim brašnom
Ovo je moja varijacija starih dobrih pekarskih kifli.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
25 min
1 h 10 min
6
Lagano
Sastojci
Način pripreme
- Sa malo vode podmesiti kvasac, dodati malo šećera i brašna.
- Kad nadođe kvasac zamesiti ga sa brašnom, ostatkom vode, uljem i solju po ukusu.
- Testo prekriti i ostaviti da naraste.
- Kada naraste premesite testo, podelite ga na 15 jufkica, te svaku jufkicu razvijte u obliku elipse.
- Elipse zavijte u kifle.
- Kifle poređati u pleh i ostaviti da još malo narastu.
- Prije pečenja ih premazati mešavinom vode, brašna i susama.