Princess krafna torta

Andrea Miškić , 04 Aug 2021

Za sve ljubitelje kremastih torti. Ova torta je jedna velika princess krafna.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

30 min

1 h 40 min

2 h 10 min

Srednje

Sastojci

Sastojci za tijesto:

115 grama maslaca

250 ml vode

150 g glatkog brašna

4 jaja

Čokoladni premaz

Linolada

Krema

1 litra mlijeka

3 pudinga od vanilije

100 gr šećera

1 vanilin šećer

30 gr brašna

100 gr maslaca

slatko vrhnje

Način pripreme

U manju posudu za kuhanje staviti vodu i maslac i pustiti da se maslac otopi, dodati brašno i kuhati, stalno miješajući dok ne počne da se odvaja od posude za kuhanje.
Skloniti sa štednjaka i ostaviti da se tijesto ohladi.
U ohlađeno tijesto dodavati jedno po jedno jaje i svaki put kad dodate jaje, dobro umutiti sa mikserom.
Pripremiti kalup veličine 22cm X 32cm. Nemojte ga podmazivati. Sipati tijesto i sa špatulom poravnati svuda i podići malo tijesto i na zidove kalupa.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 35 minuta.
Kada je ispečena premazati linoladom
Pečenu koru ostaviti da se potpuno ohladi i ne vaditi je iz kalupa u kojem se tijesto peklo.
U posudu za kuhanje uliti 800 ml mlijeka i staviti da zavrije.
Sa strane u zdjeli umutiti 200 ml mlijeka, 100 gr šećera, vanilin šećer, puding i brašno. Kada mlijeko zavrije umutiti mješavinu sa pudingom u mlijeko.
U mlako umutiti maslac, kada se ohladi, dodati 2 dl izrađenog slatkog vrhnja, premazati kremu preko kolača i ukrasiti sa 5 dl slatkog vrhnja.
Ja sam po vrhu posula kakao.

Bio
Facebook
Latest Posts

Andrea Miškić

Moji recepti at Domacici

Živim u Šibeniku. Od kada znam za sebe obožavam kuhati, prvo jelo koje sam napravila bile su ''palačinke''. Večinom odokativno pogledam recept, a tada krenem raditi po svom. Svaka hrana na mom stolu je moje malo umjetničko djelo. Volim čitati časopise o gastronomiji, također vodim grupu "Naša kulinarska umjeća". :) Nikako ne volim da se baca hrana u mojem prisustvu, sve je iskoristivo. Ljubomorno čuvam bilježnicu s receptima moje bake. Otvorena sam za učenje i usavršavanje, sklona sam eksperimentiranju i riskiranju, volim izazove.