Rolat sa bananom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Težina
30 min
20 min
50 min
tesko
Sastojci
Kora
Fil
Način pripreme
- Sve se umuti redosledom kako je prikazano na slikama i stavi se u podmazan pleh veličine rerne da se peče.
- Peče se u prethodno dobro zagrejanoj rerni koju smanjimo na 180 kad ubacimo tepsiju unutra nekih 15-20 minuta..
- Kad je kora pečena, odmah je nožem odvojimo polako od dna tepsije (testo se ne lepi, jako se lako odvaja) i odsečemo ivice , sa svake strane po 1 cm.Te ostatke ćemo kasnije koristiti za ukrašavanje.
- Zatim pečeno testo stavimo na suv mastan pek-papir, ili suvu krpu i odmah ga uvijemo kao rolat, pokrijemo još jednom krpom i ostavimo da se tako savijen hladi.
- Izmiksiramo dobro i uspemo u 500 ml mleka koje je ugrejano na rerni do tačke ključanja.
- pažljivo mešajte kad budete ubacivali izmiksirane sastojke , obavezno sklonite šerpu sa ringle da vam se ne stvore grudvice (kao meni )
- Zatim ostavimo fil da se i on malo prohladi.
- Kad je nakon sat - dva fil ohladjen, odmotamo koru i preko nje premažemo fil, poredjamo banane (dve manje su sasvim dovoljne) i umotamo rolat!
- Stavimo ga na tacnu za serviranje i u frižider da se hladi!
- Od belanaca i 2 kašike prah šećera umutimo gust šam, tako gust da čvrsto stoji ako se činija okrene naopačke!
- Onda šam premažemo preko rolata i viljuškom šaramo da izgleda kao kora drveta...
- Preko šama poredjamo nepravilno iscepkane ostatke kore koja se pekla da dobije izgled brezove kore...
Kora
Fil
Slaganje
Snežana Gavrančić
Moji recepti at Domacici
Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom!
O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima!
Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
Latest posts by Snežana Gavrančić (see all)
- Kupus kifle sa kajmakom - March 7, 2022
- Tabasco sos - March 6, 2022
- Partizan kocke - March 2, 2022
