Sitni mrsni kolači
16 različitih recepata za kolače.

Sastojci
Rolat od banane
Bananice
Jafa štanglice
Puslice
Orah kuglice
Keks kolač
Susamice
Kikiriki štanglice
Vanilice
Grilijaš sa orahom
Crne kuglice od maline
Štanglice sa lešnik karamelama
Bajadera od kestena
Starinske ovgice
Čupavci
Salama sa keksom
Način pripreme
- Penasto umutiti margarin i šećer u prahu , dodati keks i smesu podeliti na dva dela.
- U jedan deo dodati kakao a u drugi ispasiranu bananu.
- Na foliji staviti crni deo rastanjiti , naneti svetli deo i rasporediti po crnom delu pa urolati.
- Kada se stegne seći na tanje komade.
Rolat od banane
- 600 gr šećera skuvati sa 200ml vode dok se ne rastopi šećer, nekih 4, 5 minuta.
- U 100ml vode sipati želatin.
- Kada se šećer istopi sirup sipati u plastičnu duboku posudu i dodati natopljeni želatin pa mutiti oko 20 minuta dok ne postane gusto , dodati pola ekstrata još malo mutiti i sipati u podmayan pleh pa preliti istopljenom čokoladom sa malo ulja.
Bananice
- Ušpinovati šećer i vodu , dodati margarin i kada se istopi skloniti sa šporeta i umešati mleko u prahu i keks.
- Masu preručiti u pleh i rastanjiti , preko poređati jafu i još jedan deo kore.Postupak ponoviti kao kod donje kore.
Jafa štanglice
- Pomešati belanca sa šećerom i sirćetom pa mutiti viljuškom dok se šećer ne istopi i dobije jako gusta masa.
- Smesu sipati u špric za tortu pa pomoću njega istiskivati manje puslice ili pomoću manje kašike vaditi kupice i ređati u pleh obložen papirom za pečenje.
- Rernu zagrejati na 150 stepeni , staviti pleh i sušiti puslice pazeći da ne potamne.
Puslice
- Penasto umutiti margarin i šećer u prahu pa postepeno dodavati rendanu čokoladu , orahe i med.
- Sve dobro sjediniti , praviti kuglice i uvaljati u mlevene orahe.
Orah kuglice
- Umutiti žumanca sa šećerom pa kuvati na pari i kada se dobro ukuva skloniti i ohladiti.Penasto umutiti margarin i šećer u prahu , sjediniti sa žumancima i dodati otopljenu čokoladu.
- Svaki keks umakati u vruće mleko i ređati na tacnu 25 komada , premazati filom opet 25 komada - fil - 25 komada - fil i posuti sa malo mlevenog keksa.
Keks kolač
- Karamelisati šećer pa dodati margarin i mešati da se istopi.
- Penasto umutiti šećer u prahu sa žumancima i jajima pa kada šećer i margarin počnu da ključaju dodavati smesu od jaja i mešati da se sve sjedini.Na kraju dodati susam još malo promešati i staviti između dva lista oblande.
Susamice
- Ušpinovati šećer sa malo vode ( koliko da ogrezne ) pa kada provri dodati margarin , otopiti i skloniti sa šporeta i umešati keks i kikiriki.
- Smesu rastanjiti i preliti sa otopljenom čokoladom i malo ulja.
- Preko glazure naneti seckani kikiriki.
Kikiriki štanglice
- Penasto umutiti mast ,šećer i jaja.
- Dodati brašno da se dobije srednje tvrdo testo.Izručiti masu na radnu površinu i mesiti kako bi se dobilo glatko testo.
- Rastanjiti testo oklagijom i pomoću modlice ( ili rakijske čašice ) vaditi male kružiće i ređati u ne podmazan pleh.
- Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći , pazeći da puno ne potamne.
- Pečene kolačiće izvaditi iz rerne, spajati po dve sa marmeladom i uvaljati u prah šećer.
Vanilice
- Karamelisati šećer pa dodati margarin i mešati da se istopi.
- Penasto umutiti šećer u prahu sa žumancima i jajima pa kada šećer i margarin počnu da ključaju dodavati smesu od jaja i mešati da se sve sjedini.Na kraju dodati orahe još malo promešati i staviti između dva lista oblande.
Grilijaš sa orahom
- Na tihoj vatri otopiti čokoladu sa vodom pa postepeno dodavati šećer u prahu lešnik , kokos i ekstrat.Skloniti sa špreta , praviti kuglice i svaku preliti sa glazurom od čokolade.
Crne kuglice od maline
- Umutiti šećer i jaja pa staviti da se kuva .
- Na pola kuvanja dodati karamele i kuvati na tihoj vatri da se istope pa dodati margarin i njega otopiti i ostaviti da pusti jedan ključ pa skloniti sa šporeta i dodati keks.
- Smesu preručiti u pleh i rastanjiti pa preko kore narendati euroblok čokoladu.
Štanglice sa lešnik karamelama
- Penasto umutiti margarin i šećer , dodati kesten i rum , sve dobro sjediniti i preručiti u pleh pa rastanjiti.Preko kolača narendati čokoladu.
Bajadera od kestena
- Penasto umutiti mast i šećer , dodati jaja ,pecivo i brašno da se dobije ne puno tvrdo testo.
- Podeliti na 4 loptice svaku rastanjiti oklagijom i peći na 200 stepeni.
- U mleko staviti šećer i brašno pa kuvati da se dobije gusta masa.
- Skloniti sa špreta ohladiti i sjediniti sa predhodno umućenim margarinom i šećerom u prahu.Filovati sve korice i odozgo posuti orasima.
Starinske ovgice
- Izmutiti belanca u čvrst sneg
- Dodati kašiku po kašiku šećera i nastaviti sa mućenjem.
- Dodati žumanca i dalje mutiti.
- Dodati ostale namirnice,izmutiti i sipati u nauljenu tepsiju.
- Peći na 180 stepeni dok biskvit ne bude gotov.
- Gotov biskvit ohladiti pa iseći na kocke.
- Pomešati sve navedene sastojke za krem i mešati dok se margarin i čokolada ne otope.
- Ohlađene kocke uzimati viljuškom,namočiti u krem pa uvaljati u kokos.
Čupavci
- Na tihoj vatri istopiti čokoladu sa vodom dodati kafu , margarin i šećer istopiti i skloniti sa šporeta pa dodati keks i preručiti na foliju i oblikovati salamicu.Kada se malo stegne posuti je kokosom i ostaviti da se skroz ohladi.
Salama sa keksom