Šnite od marelice

Šnite od marelice, šlaga i pudinga... odličan, osvežavajući kolač koji sam pravila po receptu sa stranice Ljiljane Nieder.
Šnite od marelice
Težina
Srednje
Sastojci
  • TESTO:
  • 6 jaja
  • 8 žlica vrele vode
  • 20 dag šećera
  • 2 vrećice vanilije
  • 20 dag brašna
  • 4 žličice praška za pecivo
  • 10 dag gustina
  • 2 žlice kakaa
  • 15 dag maslaca
  • Premaz: 5 žlica pekmeza od marelica
  • 2 žlice vrele vode

    • PRELIV:

  • 16 - 20 žlica soka od kompota

    • KREMA:

  • 1 vrećica pudinga od breskve, marelica, šlaga ili vanilije
  • 3 žlice šećera
  • 130 ml likera od marelica ili bresaka
  • 370 ml mlijeka
  • 6 listova bijele želatine
  • 4 dl slatkog vrhnja
  • 1 velika konzerva marelica ili bresaka

    • Za ukrašavanje:

  • 3 dl slatkog vrhnja
  • 1 vrećica učvršćivača za šlag....
    • Način pripreme
    1. Pećnicu zagrijati na 180 °C. Dno lima za pečenje (26 x 32 cm) namazati maslacem i obložiti papirom.
    2. Jaja zajedno sa 8 žlica vrele vode miješati oko 1 minute. Dodavati polako šećer i vanilija šećer, uz neprestano miješanje.
    3. Maslac rastopiti i ohladiti. Brašno, prašak za pecivo, gustin i kakao izmiješati.
    4. Mješavini brašna dodati 2/3 smjese od jaja i maslac, te na najnižoj brzini mikserom izmiješati. Zatim dodati ostatak smjese od jaja (1/3) i lagano metlicom za snijeg izmiješati.
    5. Tijesto izliti na lim za pečenje, izravnati i peći oko 30 minuta. Pečeni biskvit ostaviti (15-ak minuta) u ugašenoj, otvorenoj pećnici. Zatim izvaditi iz pećnice i ostaviti da se potpuno ohladi.
    6. Hladan biskvit 2 puta prerezati, s tim što gornji odrezani dio treba biti jako tanak i odvojiti papir. Pekmez od marelica i vrelu vodu izmiješati.
    7. Jedan biskvit staviti na lim, poprskati sa 8 – 10 žlica soka od kompota i premazati pekmezom.
    8. Gornji tanki biskvit izrezati na kocke 2 x 2 cm.
    9. Marelice ili breskve iz kompota staviti u cijedilo da se ocijede. 4 – 5 polovica marelica narezati na kriške i ostaviti za ukrašavanje. Ostatak marelica narezati na kockice.

    1. 1 vrećicu pudinga zajedno sa likerom i šećerom izmiješati.
    2. 6 listova želatine u hladnoj vodi omekšati.
    3. 370 ml mlijeka zakuhati, miješajući dodati puding i nastaviti kuhati 2 – 3 minute miješajući.
    4. Skinuti sa štednjaka, dodati ocijeđenu želatinu i ostaviti da se hladi. 4 dl slatkog vrhnja čvrsto izraditi.
    5. Hladnom pudingu dodati narezane marelice i čvrsti šlag. Lagano metlicom za snijeg izmiješati. ½ kreme izliti na biskvit namazan pekmezom.
    6. Narezane kocke biskvita pobacati po kremi i malo utisnuti. Zatim premazati ostatkom kreme.
    7. Prekriti preostalim biskvitom, koji poprskamo sa 8 – 10 žlica soka iz kompota.
    8. Kolač ostaviti da se hladi.
    9. 3 dl slatkog vrhnja i 1 vrećicu učvršćivača čvrsto izraditi i hladan kolač premazati.
    10. Ukrasiti narezanim kriškama marelica.

    Posjetite Aleksandrinu FB stranicu za jos recepata.

    Slični recepti:

    Kolač sa marelicama i sirom
    Kolač sa marelicama
    Muffini sa marelicama
    Pita od sira i marelica
    Aleksandra Tomić

    Aleksandra Tomić

    Moji recepti at Domacici
    Moje ime je Aleksandra, mama sam dva dečaka, sada već tinejdžera. Svakodnevno volim da pripremam mojim ukućanima sve i svašta, od slanih do slatkih đakonija. Posebno uživam u pravljenju sitnih kolača i torti, a naravno obožavam to sve i da ručkam. Hvala vam svima puno što me pratite. Vaša Aleksandra.
    Aleksandra Tomić
    Aleksandra Tomić

    Latest posts by Aleksandra Tomić (see all)

    Aleksandra Tomić
    DOMACICA MJESECA