Špagete sa dodatkom brokula i piletine

Dino Dizdarević , 27 Nov 2020

Ukusna i zdrava ideja za ručak.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

20 min

50 min

1 h 10 min

Lagano

Sastojci

1 velika sviježa brokula

400 grama špageta

200 grama pilecih prsa

400 grama svježeg paradajza

1 glavica luka

1 kašika pirea od paradajza

Svježi bosiljak

Svježi peršun

biber

vegeta

puter

kocka za supu od povrća

sir parmezan

Način pripreme

Paradajz oguliti i sitno isjeckati, kao i luk. Prepržiti na malo putera.
Dodati bosiljak, peršun, paradajz pire i malo vode.
Kuhati 30 minuta, zatim dodati začine i dobro izmiješati, prokuhati još kratko.
Brokulu oprati i kuhati oko 10-15 minuta sa malo ulja i vegete.
Iscijediti i prepržiti kratko na malo putera i dodati malo vegete.
Prsa isjeći na male komade i kratko propržiti na grill tavi.
U međuvremenu skuhati špagete u slanoj vodi. Dobro ocijediti i izmiješati sa sosom.
Servirati toplo sa brokulom, piletinom i posuti sa parmezanom.