Švajcarska pletenica

Glamurozna Domacica , 14 Dec 2021

Klasične pletenice koje vas svaki put iznova oduševe. Vratite se u djetinjstvo uz malu pomoć recepta koji je poslala naša draga Biljana Rados. :)

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

1 h 00 min

40 min

1 h 40 min

Srednje

Sastojci

500 gr brašna

50 gr otopljenog putera

1,5 zličica soli

1 zličica šećera

1 pakovanje germe ili kocka svježe germe

3,5 dl mlakog mlijeka

Za premazati

1 žumanjak

1 žlica tečnog slatkog vrhnja

Način pripreme

Pripremite sve suhe sastojke u jednu zdjelu, tečne u drugu i onda umijesite glatko tijesto. Ako imate pekač za kruh neka vam on izmijesi tijesto.
Nakon dužeg mješanja udarite tijesto nekoliko puta o radnu ploču/stol.
Ostavite tijesto neka odmara na toplom oko sat vremena.
Kratko tijesto opet izmijesite (ne dugo) i formirajte u dvije dugačke špage (oko 70cm). Sredina neka bude malo deblja i prema krajevima sve tanja.
Zatim ispletite pletenicu.
Ostavite pletenicu jos oko 30 minuta da naraste.
Premažite jednim žumanjkom u koji ste stavili žlicu tečnog vrhnja.
Pletenicu pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stepeni oko 40 minuta.
Da provjerite da li je pletenica pečena kucnite je sa donje strane. Ako zvuči šuplje, pletenica je gotova!

Bio
Twitter
Facebook
Google+
Latest Posts
Pinterest

Glamurozna Domacica

Turbo domacica at Glamurozna Domacica

Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.