Ukiseljeno grozdje

Verujem da ovako spremljeno grožđe već nakon 24 časa može da se koristi..... Kad budem načela teglu javim svoje utiske..... Recept Ružice Čuljić.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

20 min

15 min

35 min

Srednje

Sastojci

1 kg očišćenog grožđa,

3 šoljice ( doncafe ) alkoholnog sirćeta

1 šolja šećera

3 kašikice slačice

2 kašikice karanfilića

1/2 štapića cimeta

50 gr. ljute papričice ( fefronke ) iseckane na kolutiće

Način pripreme

Grožđe dobro oprati i očistiti peteljke, potom ga složiti u sterilne tegle zajedno sa seckanom feferonom.
Prokuvati sve sastojke (šećer, sirće i začine).
Prokuvanu marinadu ostaviti da se ohladi.
Hladnom marinadom preliti grožđe, te ga poklopiti malim tanjurićem i ostaviti do sutra.
Sutradan zatvoriti teglu poklopcem.
Verujem da ovako spremljeno grožđe već nakon 24 časa može da se koristi..... Kad budem načela teglu javim svoje utiske.....

Hvala Ružici za jos jedan interesantan recept.