Punjene pogačice

Medaljoni sa špinatom mogu se služiti kao predjelo.
Punjene pogačice
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Težina
35 min
20 min
55 min
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

TESTO

  • 1 kg brašna tip 400
  • 1/2 l mleka
  • 2 dcl ulja
  • 1 kocka svježeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 jaje za premazivanje
  • FIL ZA PUNJENJE

  • 300 gr sira
  • malo obarenog spanača
  • 150 gr na kockice iseckane salame
  • malo soli
  • Način pripreme
    1. Sve suve sastojke pomešajte.
    2. Sveži kvasac dodajte u malo mlakog mleka sa malo soli, šećera i jednom kašičicom brašna. Ostavite da odstoji.
    3. Kada kvasac nadođe dodajte ga u suve sastojke i odajte preostale sastojke testa.
    4. Testo dobro izradite, pa onda rastanjite na debljinu otprilike 1,5 centimetara.
    5. Pogačice vadite čašom promera oko 8 centimetara. Ređajte ih u podmazanu tepsiju i ostavite da nadođu.
    6. Pomešajte sve sastojke za fil.
    7. Manjom čašicom pravite udubljenja, pa onda udubljenja napunite filom. Ivice premažite umučenim jajetom i pospite susamom.
    8. Pecite 20ak minuta na 200 stepeni dok ne porumene (ovisi od rerne do rerne).
    9. Od ostatka testa možete napravaiti perece ili pletenice.

    Aleksandra Tomić
    Moje ime je Aleksandra, mama sam dva dečaka, sada već tinejdžera. Svakodnevno volim da pripremam mojim ukućanima sve i svašta, od slanih do slatkih đakonija. Posebno uživam u pravljenju sitnih kolača i torti, a naravno obožavam to sve i da ručkam. Hvala vam svima puno što me pratite. Vaša Aleksandra.
    Aleksandra Tomić
    Aleksandra Tomić

    Latest posts by Aleksandra Tomić (see all)