Beli sendviči

Stefanija Aleksić , 01 Mar 2015

Sendvič je jelo koje svi vole. Postoji mnogo varijanti a ovo je moja omiljena.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

15 min

30 min

45 min

Srednje

Sastojci

600 ml mleka

2 kašike brašna

40 grama margarina

300 grama šunkarice

300 grama kačkavalja

100 grama feta sira

jedno pakovanje tost hleba

nekoliko jaja (izborno)

biber

Način pripreme

Na krišku tost hleba staviti tri savijena, tanko isečena parčeta šunkarice.
Na šporet staviti margarin da se rastopi pa kad to bude gotovo staviti brašno i kratko propržiti.
Zatim dodati polovinu mleka i mešati kako bi sprečili da se stvore grudvice ili kako bismo razbili ukoliko su se stvorile.
Na kratko skloniti sa vatre dok se masa ujednači, zatim vratiti i naliti preostalo mleko, mešati dok bešamel ne dobije potrebnu gustinu.
Kad se to desi dodati sireve i mešati dok se ne rastope.
Posoliti i pobiberiti.
Na šunkaricu stavljati bešamel toliko da prekrije celu površinu pa odozgo drugu krišku.
Preko sendviča premazati jos malo bešamela.
Sendviče poređati na pleh podmazan margarinom pa peči u prethodno zagrejanoj pečnici na 200 stepeni dok ne porumene i smesa ne počne da se topi i curi sa strane.
Na zagrejanom ulju ispržiti rovito jaje koje se stavlja preko sendviča. (sendvić će biti ukusan i bez ovoga)

Ovo jelo je najbolje jesti za doručak i u zimskim danima jer je prilično jak.