Boranija na salatu

Boranija na salatu
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
15 min
30 min
6
Lagano
Sastojci
  • 500 g mlade boranije (90 kcal)
  • 5-6 češnjeva bijelog luka (137 kcal/100g ~ 20 kcal)
  • so,biber
  • kopar
  • 2 kašike maslinovog ulja (30 ml – 270 kcal)
  • sok jednog limuna (~15 kcal)
  • listovi peršuna za dekoraciju
  • Način pripreme
    1. Potrebno je oprati mladu boraniju
    2. Presijeći po dužini pa isjeći na štapiće oko 5 cm dužine.
    3. Ako vam je ovo dosadno ili želite sačuvati svoje nataložene kalorije, možete jednostavno uzeti kesu zamrznute boranije, pa direktno u šerpu .
    4. Izrezanu boraniju preliti vodom , posoliti i obariti. Obično je dovoljno da lagano vri 15ak minuta, da boranija omekša ali da ne bude prekuvana.
    5. Obarena buranija se ocijedi, onako topla prelije uljem i limunovim sokom, pospe sjeckanim bijelim lukom, biberom i koprom i dobro promiješa.
    6. Limun mmožete dodavati postepeno kako bi dobili željenu kiselost, a po potrebi možete dodatno i posoliti.
    7. Boranija na salatu se servira rashlađena, ali može se servirati i topla kao prilog.

    Ukupno: 395 kcal

    Minimum kalorija, lagana, jeftina, posna, bez glutena….zaključak ? Savršena!

    Vanja

    Vanja

    Moji recepti at Domacici
    Zovem se Vanja, inženjer sam po struci sa višegodisnjim iskustvom u telekomunikacionoj industriji. Nisam kuvar i nemam nikakve veze sa kulinarstom kao profesijom.Rastući u raznim sredinama okružena divnim mirisima i ukusima, zavoljela sam kuhinju i one neobične načine izražavanja pažnje i ljubavi kroz obrok koji pripremate svojima ali i dragim gostima. Većina mojih jela je laka za pripremu, brza, i ostavlja mogućnosti da kad dođete s posla na brzinu zgotovite divan domaći ručak.Ne koristim nikakve posebne kuhinjske alatke, niti čuda od namirnica. Vidjet ćete i sami da većinu toga možete kupiti i u obližnjoj prodavnici. Uživam u kuvanju koje je moja obaveza, moj hobi i moja antistres terapija. Uživam i u dekorisanju hrane, a ponajviše u zadovoljnim licima mojih ukućana i prijatelja. I, naravno, u pohvalama. Najsretnija sam kad moji mali ‘mišovi’ kažu: Mama ovo je suuuuper, pravi nam opet! Ovaj i još mnogo divnih recepata naći ćete i na mojoj stranici www.kuvajza.me ...
    Vanja
    - 5 years ago
    Vanja
    Vanja

    Latest posts by Vanja (see all)