Ćevapi u paradajz sosu

Nešto slično ćuftama u sosu, ali je ovo neki novi ukus, koji vredi probati. Brzo se priprema, pikantno je i uz dodatak pire krompira predstavlja izuzetan obrok.
Ćevapi u paradajz sosu
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
30 min
1 h 00 min
4
Lagano
Sastojci
  • 1/2 kg mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 2 glavice crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • kriška -dve bajatog hleba
  • oko 300 g paradajza (iz flaše ili zamrzivača)
  • po ukusu ljutenice (ili tucane ljute paprike)
  • oko 50 g ajvara
  • 1 dl crnog vina
  • ulje, so, biber i malo šećera
  • Način pripreme
    1. U malo mlake vode razmekšajte hleb, stavite u činiju, dodajte mleveno meso i jaje.
    2. Glavicu sitno seckanog crnog luka i dva čena belog luka propržite kratko na ulju i dodajte u smesu.
    3. Posolite, pobiberite, formirajte ćevape i ispržite na malo ulja.
    4. Uključite rernu a u međuvremenu oljuštite i iseckajte ostatak crnog i belog luka i propržite na kašiki ulja.
    5. Nalijte paradajz, dodajte ajvar, ljutenicu i vino. Posolite, pobiberite i dodajte kašiku šećera, koji treba da ublaži ljutinu i kiselost.
    6. Sipajte sos u vatrostalnu posudu ili pleh i poređajte ćevape.
    7. Krčkajte u rerni oko 15 minuta.

    IMG_0084IMG_0089

    Zorini Recepti

    Zorini Recepti

    Moji recepti at Domacici
    Supruga sam, majka i baka. Volim sve što je vezano za kulinarstvo, volim da obradujem svoje ukućane a naravno i prijatelje svojim raznoraznim jelima i da vidim njihovo zadovoljstvo na licu. Volim da isprobavam tuđe recepte, da ih modifikujem a najdraže mi je da experimentišem u kuhinji i izmišljam neke nove recepte. Imam svoj blog http://zorinirecepti.blogspot.com, a zadovoljstvo mi je, da i ovde sa vama podelim neke svoje recepte. Hvala vam što me pratite!
    Zorini Recepti
    Zorini Recepti

    Latest posts by Zorini Recepti (see all)