Domaći pereci
Moja prijateljica je dobila ovaj recept za ukusne perece po uzoru na njemačke, a onda sam ih morala isprobati i ja.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
15 min
1 h 15 min
6
Srednje
Sastojci
Za kuhanje
Način pripreme
- Brašno pomiješajte sa kvascem pa dodajte so, šećer i otopljeni puter.
- Umiješajte mlaku vodu i umijesite tijesto.
- Ostavite da odstoji sat vremena.
- Tijesto premijesite i podijelite na 8 dijelova.
- Svaki razvucite u traku i oblikujte perece.
- Kuhajte ih u ključaloj vodi sa sodom oko 30-ak sekundi.
- Premažite žumancetom pomiješanim sa vodom pa pospite morskom soli.
- Pecite u rerni zagrijanoj na 230 stepeni 15 minuta.