Jednostavna torta

Ljiljana Nieder , 12 Jan 2022

Recept koji trebate probati! U jednostavnosti ove torte leži njena veličanstvenost.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

20 min

45 min

1 h 05 min

Lagano

Sastojci

Tijesto:

8 žumanjaka

20 dag šećera

25 dag oraha (mljevenih)

1 žlica brašna

½ praška za pecivo

korica jedne naranče

meso dvije sitno nasjeckane naranče

10 dag čokolade za kuhanje

8 bjelanjaka

prstohvat soli

Preljev:

sok jedne naranče

3 žlice vode

Glazura:

10 dag čokolade

pola šalice ulja

Način pripreme

Žumanjke sa šećerom pjenasto umutiti.
Orahe izmiješati s brašnom, praškom za pecivo i naribanom čokoladom.
Bjelanjke s malo soli čvrsto ulupati. Koricu jedne naranče naribati, a meso dvije naranče sitno nasjeckati (bez bijele kožice).
U dobro ulupane žumanjke dodati narančinu koricu i sitno nasjeckanu naranču.
Zatim naizmjenično dodavati čvrsto ulupane bjelanjke i izmiješane orahe (oprezno s pjenačom).
Dno kalupa za tortu (26 cm) obložiti papirom za pečenje. Izliti tijesto, izravnati i peći u prethodno zagrijanoj pećnici, 45 minuta na 180 °C.
U izgašenoj, otvorenoj pećnici ostaviti tortu 15 minuta da se hladi.
Sok jedne naranče izmiješati s 3 žlice vode i vruću tortu preliti preljevom.
Napola ohlađenu tortu izvaditi iz modla i staviti na tanjur za tortu.
Za glazuru čokoladu i ½ šalice ulja (od kave) omekšati na laganoj vatri i tortu preliti čokoladnom glazurom.

Bio
Twitter
Facebook
Google+
Latest Posts

Ljiljana Nieder

Moji recepti at Domacici

Volim sve u vezi hrane – kuhati, jesti, pričati i čitati o hrani, kombinirati namirnice, isprobavati nove okuse i sve to zabilježiti fotoaparatom. Uvijek tražeći nove recepte iznenađujem kako moje najdraže tako i samu sebe. S Vama, koji volite kuhati, ali i dobro pojesti želim podijeliti najdraže recepte. Oni su pogodni kako za posebne prigode tako i za ugodne trenutke s prijateljima ili užom obitelji.