Jednostavna torta

Recept koji trebate probati! U jednostavnosti ove torte leži njena veličanstvenost.
Jednostavna torta
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
45 min
1 h 05 min
10
Lagano
Sastojci

Tijesto:

  • 8 žumanjaka
  • 20 dag šećera
  • 25 dag oraha (mljevenih)
  • 1 žlica brašna
  • ½ praška za pecivo
  • korica jedne naranče
  • meso dvije sitno nasjeckane naranče
  • 10 dag čokolade za kuhanje
  • 8 bjelanjaka
  • prstohvat soli

  • Preljev:
  • sok jedne naranče
  • 3 žlice vode

  • Glazura:
  • 10 dag čokolade
  • pola šalice ulja
  • Način pripreme
    1. Žumanjke sa šećerom pjenasto umutiti.
    2. Orahe izmiješati s brašnom, praškom za pecivo i naribanom čokoladom.
    3. Bjelanjke s malo soli čvrsto ulupati. Koricu jedne naranče naribati, a meso dvije naranče sitno nasjeckati (bez bijele kožice).
    4. U dobro ulupane žumanjke dodati narančinu koricu i sitno nasjeckanu naranču.
    5. Zatim naizmjenično dodavati čvrsto ulupane bjelanjke i izmiješane orahe (oprezno s pjenačom).
    6. Dno kalupa za tortu (26 cm) obložiti papirom za pečenje. Izliti tijesto, izravnati i peći u prethodno zagrijanoj pećnici, 45 minuta na 180 °C.
    7. U izgašenoj, otvorenoj pećnici ostaviti tortu 15 minuta da se hladi.
    8. Sok jedne naranče izmiješati s 3 žlice vode i vruću tortu preliti preljevom.
    9. Napola ohlađenu tortu izvaditi iz modla i staviti na tanjur za tortu.
    10. Za glazuru čokoladu i ½ šalice ulja (od kave) omekšati na laganoj vatri i tortu preliti čokoladnom glazurom.

    Ljiljana Nieder

    Ljiljana Nieder

    Moji recepti at Domacici
    Volim sve u vezi hrane – kuhati, jesti, pričati i čitati o hrani, kombinirati namirnice, isprobavati nove okuse i sve to zabilježiti fotoaparatom. Uvijek tražeći nove recepte iznenađujem kako moje najdraže tako i samu sebe. S Vama, koji volite kuhati, ali i dobro pojesti želim podijeliti najdraže recepte. Oni su pogodni kako za posebne prigode tako i za ugodne trenutke s prijateljima ili užom obitelji.
    Ljiljana Nieder
    - 3 years ago
    Ljiljana Nieder
    Ljiljana Nieder

    Latest posts by Ljiljana Nieder (see all)