Kolač u kornetu
Od ovih sastojaka dobiti ćete biskvita i kreme za točno 40 komada korneta, ukoliko trebate manje samo prepolovite sastojke. Naravno Vi na biskvite možete stavljati bilo koju drugu kremu po želji ili samo šlag s voćem. Ja sam odlučila raditi Stracciatella Muffine.
Dekorirajte svoje mjesto pod suncem, dodajte koju svijeću, kristal čaše, balone, cvijeće stavite u neku staru staklenku, izvadite mamine stare retro kristal tanjuriće i pozovite društvo na druženje i stavarnje novih uspomena - jer svako ljeto ima svoju priču.
Dekorirajte svoje mjesto pod suncem, dodajte koju svijeću, kristal čaše, balone, cvijeće stavite u neku staru staklenku, izvadite mamine stare retro kristal tanjuriće i pozovite društvo na druženje i stavarnje novih uspomena - jer svako ljeto ima svoju priču.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
20 min
50 min
12
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Izmiješati meko brašno i prašak za pecivo.
- Izmiksati tri jajeta sa 150 grama šećera, vanil šećerom i aromom vanile. U jaja dodati i koricu limuna, te malo soli.
- Kada izmiksate jaja dodajte jedan decilitar ulja i 1,5 decilitara mlijeka.
- Smjesu sa jajima dodajte u brašno i prašak za pecivo. Umutire lagano mikserom.
- Stavite kornete u kalup za muffine.
- Popunite tijestom kornete manje od pola.
- Biskvit u kornetima pecite 20ak minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni.
- Malo miksajte vrhnje za šlag i onda u njega dodajte tri šlagfixa. Nastaviti sa miksanjem dok se ne dobijete čvrstu smjesu.
- U vrhnje dodajte pet decilitara kiselog vrhnja, 200 grama šećera u prahi u sok od limuna.
- Miksajte dok ne dobijete glatku kremu.
- U kremu ručno umiješajte prethodno naribanu čokoladu za kuhanje.
- Kada se biskvit u kornetima ohladi popunite ih kremom.
Biskvit
Krema