Krofnice
Koliko puta ste na TV-u vidjeli ovakve krofnice i poželjeli jednu baš takvu? Napravite ih sami, pogledajte kako. Od ove mere dobije se otprilike 30 krofnica.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
10 min
1 h 10 min
10
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- U posudu staviti so, šećer, brašno, žumanca, narendanu koricu limuna i maslac koji ste prethodno otopili na sobnoj temperaturi.
- U malo mlakog mleka stavite kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite da kvasac nadođe.
- Kada je kvasac nadošao dodajte ga ostalim sastojcima.
- Nakon toga postepeno dodajite mlako i zamesite meko testo. Testo bi trebalo da se odvaja od pusude, da se ne lepi.
- Ostavite testo da nadođe, premesite ga i ponovo ostavite da odstoji.
- Nakon toga još jednom ga premesite i ostavite da naraste.
- Kada naraste izručite testo na pobrašnjenu površinu, preradite i razvucite na koru debljine prsta.
- Krugove vadite većom čašom, a manjom čašom vadite sredinu. Ostavite ih da narastu.
- Kada narastu pržite ih u vrelom ulju u poklopljenom sudu sa jedne strane. Kada ih okrenete na drugu stranu onda ih pržite bez poklopca.
- Otopite čokoladu i premažite krofnice, zatim ih pospite mrvicama.
- Donju stranu krofni uvaljajte u šećer u prahu.
Mirjana Lačković
Moji recepti at Domacici
Zahvaljujući umeću moje bake naučila sam mnogo toga o pripremanju raznovrsne hrane. Mama sam dva zahtevna dečaka i moram biti uvek kreativna i spremna da uvodim novitete, kako u spremanju tako i u dekorisanju i serviranju. To mi je hobi i uživam dok provodim vreme u kuhinji. Najvećim uspehom smatram zadovoljna lica mojih dečaka i gostiju i to mi daje elan da nastavim dalje da eksperimentišem.
Latest posts by Mirjana Lačković (see all)
- Čoko-moko torta - March 10, 2022
- Proja - March 6, 2022
- Lagani voćni kolač sa malinom - January 16, 2022
