Pečeni svinjski but
Za ovaj način pečenja mesa treba malo više vremena, ali isplati se.

Broj porcija
Težina
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Svinjski but posoliti i spikovati belim lukom. Namazati senfom. Ostaviti da prenoci u belom vinu. Bar jednom okrenuti.
- Zagrejati rernu na 220step.
- Staviti meso u pleh sa uljem i vinom u kome je bilo meso.
- Zapeci i sa jedne i sa druge strane.
- Pokriti folijom, smanjiti temperaturu na 200step. i na pola sata ga prelivati softom iz pleha.
- Peci oko 2 sata. Skinuti foliju i jos malo zapeci.
- Izvaditi iz pleha i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi. Onda ostaviti u frizider.
- Seci na snite i sluziti hladno uz vasu omiljenu salatu.