Pogača sa šunkom

Snežana Gavrančić , 01 Oct 2021

Ovo je jedna mala pogača sa šunkom, taman za vikend-doručak!

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

45 min

20 min

1 h 05 min

Srednje

Sastojci

300 gr brašna

20 gr kvasca (pola paketića)

100 ml mleka

2 jaja

50 gr otopljenog margarina ili putera

1 kašikica šećera

1 kašikica soli

malo vode i ulja za premazivanje

100 gr sitno seckane šunke za nadev

Način pripreme

U mlako mleko stavite kašikicu šećera i kvasac da nadodje.
Nakon 10-15 minuta, kada se kvasac podigao izručite ga u posudu u koju ste stavili brašno, kašikicu soli, jaja i na kraju otopljeni margarin ili puter..
Umesite testo da bude lepo i glatko i ostavite ga da raste...
Za to vreme sitno iseckate 100 grama šunke ili nekog drugog dimljenog mesa na jako sitne kockice.
Zatim testo koje je naraslo izručite na radnu površinu, oklagijom za istanjite što tanje, na par milimetara...
Čašom odvajate krugove od testa i premažete ih mešavinom ulja i vode...
Zatim ih redjate na podmazanu tepsiju, ubacujući izmedju svakog kruga malo seckane šunke... I redjate tako krugove i šunku naizmenično oko ruba tepsije...
Od ostataka testa zamesite duguljasto parče, isečete za na tri jednake trake i ispletete malu pletenicu koja ide u sredinu tepsije...
Premažete sa ostatkom one mešavine ulja i vode, posolite malo i ubacite u zagrejanu rernu... Ja sam pekla na 200 stepeni nekih 20 minuta

Prijatno!!!

Bio
Facebook
Google+
Latest Posts

Snežana Gavrančić

Moji recepti at Domacici

Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom! O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima! Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!