Pogača sa sirom i ajvarom
Ako ste vec spremili ajvar, mogli bi i ovu pogacu :) Pogaca sa sirom i ajvarom. Pocelo je tako sto sam htela da umesim neke puzice-rolnice koje sam videla u "Posalji recept", a zavrsilo se tako sto sam napravila pogacu!
Broj porcija
Težina
8
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa kasicicom secera i malo brasna.
- Kad kvasac nadodje, zamesiti testo sa brasnom, nadoslim kvascem, jajetom i solju.
- Ostaviti pokriveno testo da naraste.
- Naraslo testo razviti u pravougaonik do debljine oko 5 mm i premazati filom od pomesanog sira i ajvara.
- Uviti testo u rolat, napraviti krug i iseci na kriske, ostavljajuci 1 cm do ivice neisecen.
- Svako drugo parce prebaciti unazad. Od krajeva rolata iseci ostatke i staviti ih u sredinu pogace.
- Ostaviti u tepsiji br.28 da naraste.
- Premazati jajetom, posipati mesavinom i peci u rerni na 200 st. oko 35-40 min.
- Testo je prilicno meko, pa mozda vizuelno nije mnogo efektno, ali je pogaca mnogo ukusna.Ko ne voli previse fila, dovoljno ce biti i 200 g sira.
Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu.
Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica.
Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :)
Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
Latest posts by Caca (see all)
- Tatlije - March 5, 2022
- Posni čokoladni mafini - March 3, 2022
- Kroasani sa sirom - March 2, 2022
