Pogača

Aleksandra Tomić , 08 Jan 2022

Pogaču nije teško napraviti, samo treba biti strpljiv i pokloniti joj dosta pažnje. Ovo je jedan od načina na koji ja pravim pogaču.

Težina

Lagano

Sastojci

TESTO:

1 kg brašna tip 400,

1/2 l mleka,

2 dcl ulja,

2 žumanjka,

1 kocka svježeg kvasca ,

1 kasicica šećera,

2 kasicice soli,

1 prašak za pecivo,

1 jaje za premazivanje

Način pripreme

Promiješati suve sastojke... brašno, sol, šećer, prašak za pecivo prosejati sa brasnom.
U to dodati tekuće sastojke...
U mlako mleko dodajte 1 svezi kvasac malo secera ,soli i 1 kasicicu brasna neka odstoji 1 min da kvasac malo krene.Kada je kvasac krenuo dodajte ga u suve sastojke zajedno sa uljem i razmućenim žumancima...
Dobro izraditi tijesto,odmah ga razviti u tanak pravougaonik filovati po zelji dali slano ili slatko,ja sam ga premazala mesavinom ajvara,kobasice i sunke.
Filovano testo umotati u rolat.
Rolat saviti u oblik kruga i suprotne krajeve uvuci jedan u drugi.prebaciti umotamni rolat na tepsiju i zaseci ga na svakih 2 cm ali ne do kraja.
Zasecene delove svaki malo polegnuti .
Ostaviti da raste 15 min.
Premazati jajetom i peci na 200 stepeni....
Kada se ispece pogaca u supljinu mozete staviti suvo meso i krastavcice za dekoraciju.....

Bio
Facebook
Latest Posts

Aleksandra Tomić

Moji recepti at Domacici

Moje ime je Aleksandra, mama sam dva dečaka, sada već tinejdžera. Svakodnevno volim da pripremam mojim ukućanima sve i svašta, od slanih do slatkih đakonija. Posebno uživam u pravljenju sitnih kolača i torti, a naravno obožavam to sve i da ručkam. Hvala vam svima puno što me pratite. Vaša Aleksandra.