Punjeni patlidžani
Bez obzira na godišnje doba obožavam pripremiti punjene patlidžane. Ukusni, sočni i prosto savršeni.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
40 min
1 h 10 min
8
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Patlidžane operite i prerežite na pola.
- Posolite i ostavite da odstoje da izađe višak gorčine.
- Premažite ih maslinovim uljem i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 15 minuta.
- Popržite sitno sjeckani luk, bijeli luk i mljeveno meso.
- Izdubite sredinu patlidžana i paradajz u mljeveno meso i dinstajte dok ne omekša.
- Punite patlidžane smjesom i poredajte ih u tepsiju.
- Pospite rendanim sirom i pecite u rerni 30 minuta.



