Ruske Kape

Seka Arsić , 22 Nov 2021

Poslala Seka Arsic.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

15 min

30 min

Srednje

Sastojci

1 pakovanje tako kora (kupovne)

1 l mleka

250 gr margarina

10 kasika secera

10 kasika brasna

1 kasika griza

150 gr kokosovog brasna

Način pripreme

Kupovne kore izrezati na krugove sa malom casicom.
900 ml mleka staviti da se skuva, u preostalo mleko (100 ml) staviti secer, brasno, griz i izmesati da ne postoje grudvice.
Zatim sipati kada mleko provri i mesati na laganoj vatri dok se potpuno ne zgusne (5 min).
Zatim sacekati da se ohladi i dodati margarin, sve dobro sjediniti mikserom.
Na svaki kolut od kora staviti po jednu veliku kasiku fila i odozgo staviti jos jedan kolut, lepo oblikovati okolo kolaca i uvaljati u kokos.
Svaki kolac namazati sa istopljenom cokoladom u koju ste dodali jednu kasiku ulja. 100 gr crne cokolade za kuvanje i jedna kasika ulja.

Nekada sam mutila kore i pekla ali je lakse kupiti kupovne kore jer nema razlike i jednostavnije je.