Sirinjavke

Meni je ovo najlepši doručak. Za više ljudi, treba staviti duplu meru i veću tepsiju.
Sirinjavke
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
30 min
1 h 15 min
6
Lagano
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 600 gr brašna
  • 25 gr kvasca
  • 400 ml mlake vode
  • 1 kašičica soli
  • 200 gr sitnog sira
  • Način pripreme
    1. Zamesila sam testo od 600 grama brašna, 25 grama svežeg kvasca, mlake vode i soli, da bude mekše, npr. kao za mekike.
    2. Ostavila sam da stoji dok ne naraste.
    3. Kad je naraslo, stavila sam sitan sir i promešala.
    4. U tepsiju br. 28 tj R-28, sipala sam malo više ulja, oko 1 cm visine najmanje i zagrejala ga, ali da bude toplo, a ne vruće.
    5. Onda jelovskom kašikom prvo umočenom u ulje uzmem testo i stavim u tepsiju i malo ga okrenem, uvaljam u ulje.
    6. I tako jedno do drugog, i treba da pliva u masnoći, nemojte to da vas brine, neće biti masno.
    7. Odmah se peče, oko pola sata, možda malo duže na 200°C.

    Caca

    Caca

    Moji recepti at Domacici
    Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu. Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica. Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :) Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
    Caca
    Caca

    Latest posts by Caca (see all)