Sirinjavke
Meni je ovo najlepši doručak. Za više ljudi, treba staviti duplu meru i veću tepsiju.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
30 min
1 h 15 min
6
Lagano
Sastojci
Način pripreme
- Zamesila sam testo od 600 grama brašna, 25 grama svežeg kvasca, mlake vode i soli, da bude mekše, npr. kao za mekike.
- Ostavila sam da stoji dok ne naraste.
- Kad je naraslo, stavila sam sitan sir i promešala.
- U tepsiju br. 28 tj R-28, sipala sam malo više ulja, oko 1 cm visine najmanje i zagrejala ga, ali da bude toplo, a ne vruće.
- Onda jelovskom kašikom prvo umočenom u ulje uzmem testo i stavim u tepsiju i malo ga okrenem, uvaljam u ulje.
- I tako jedno do drugog, i treba da pliva u masnoći, nemojte to da vas brine, neće biti masno.
- Odmah se peče, oko pola sata, možda malo duže na 200°C.
Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu.
Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica.
Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :)
Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
Latest posts by Caca (see all)
- Podvarak - August 8, 2020
- Sirinjavke - August 2, 2020
- Pogačice sa sirom - August 1, 2020
