Slani punjeni korneti‏

Ovo je recept za lagano i dekorativno pecivo. Ovo pecivo može da se pripremi sa x kombinacija!
Slani punjeni korneti‏
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
15 min
35 min
5
Lagano
Sastojci

Za tijesto:

  • 500g brašna
  • ½ svježeg kvasca
  • 2 dl mlijeka
  • 1 dl vode
  • 1dl ulja
  • malo soli
  • Za fil:

  • 500 g salame (može i tunjevina ili nešto drugo)
  • 1 jaje, susam
  • Potrebno za šam rolne: tanji karton
  • aluminijska folija
  • traka za lijepljenje ili heftarica
  • Način pripreme

      Pravljenje šam rolni:

    1. Nacrtati krug prečnika oko 20cm i u sredini jedan manji od 2-2,5cm.
    2. Isjeći na 4 dijela.
    3. Na svakom dijelu isjeći i manju četvrtinu kruga.
    4. Saviti karton kao kad pravite fišek, a onda na 2-3 mjesta zalijepiti trakom ili zaheftati.
    5. Aluminijsku foliju isjeći u obliku kocki te obložiti kornete od papira.

      Priprema korneta:

    1. Zakuhati tijesto od gore navedenih sastojaka. Razvući jufku, a potom je isjeći na tanke trakice te njima obavijati kornete u pravcu šireg dijela korneta.
    2. Jaje umutiti pa premazati kornete, a onda posuti susamom i ispeći. Ispečene kornete ostaviti da se hlade.
    3. Filovati izribanom salamom i ukrasiti po želji.
    Zikreta Golić

    Zikreta Golić

    Moji recepti at Domacici
    Za sebe smatram da sam svestrana osoba. Uživam kuhajući i slušajući muziku pjevušeći. Spoj ovih stvari za mene predstavlja nešto neprocjenjivo, opuštajuće i prelijepo. Tako najviše volim provoditi slobodno vrijeme. Vrijeme mi naprosto 'proleti' dok to radim. Kuhati sam naučila gledajući majku kako kuha. Također, dosta sam čitala novine, pratila razne emisije koje su imale kulinarstvo kao tematiku. Svoje prvo jelo spremila sam još kao osnovac. Najviše volim spremati jela koja, prosto rečeno, izmišljam. To sam, također, naučila od majke koja ima osjećaj da, sve ono što doda, ima svoju svrhu ali i šmek bez kojeg jelo ne bi bilo takvo kakvo jeste. Tokom studiranja, otkrila sam da me zanima i fotografija. Često i vrlo rado fotografišem ono što spremim i dekorišem. Inspiracije pronalazim svuda, a san mi je da jednog dana imam vlastiti restoran sa tradicionalnim jelima koja potiču iz Bosne i Hercegovine. Ono što me fasicnira što se tiče spremanja hrane jeste kada muškarac pomaže ženi u kuhinji ili i sam kuha, a nije profesionalni kuhar. Nešto što ne volim nikako kada je hrana u pitanju jeste to da se ona sve česće baca i ne iskorištava u cjelosti, a zapravo sve je više onih koji oskudjevaju u njoj.
    Zikreta Golić

    Latest posts by Zikreta Golić (see all)