Švarcvald torta

Mirjana Lačković , 27 Sep 2021

Od nekoliko recepata ove torte prilagodila sam sastojke onako kako moji ukućani vole najviše i napravila ovaj.

Facebook

Twitter

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Težina

30 min

1 h 00 min

1 h 30 min

srednje

Sastojci

Patišpanj (x 2)

7 jaja

7 kašika šećera

3 kašike brašna

6 kašika kakaa

Čokoladni fil

1 l mleka

4 pudinga od čokolade

10 kašika šećera

200 g crne čokolade

200 g margarina

2 kesice šlag krema

Beli fil

500 ml slatke pavlake

300 g višanja

Način pripreme

Za patišpanj umutiti 7 belanca sa 7 kašika šećera, dodati žumanca, 3 kašike brašna i 6 kašika kakaa. Ispeći koru na 180 C oko 25 minuta, pa potom još jednu.
U malo mleka sjediniti 4 pudinga i 10 kašika šećera, a preostalo mleko staviti da se kuva.
Zakuvati puding i uz stalno mešanje dodavati kockice (200 g), na tihoj vatri da se sve lepo sjedini.
Fil prekriti vlažnom krpom i ostaviti da se ohladi, tako neće uhvatiti koricu. Kad se ohladi dodati 200 g umućenog margarina i 2 šlaga direktno iz kesice, bez prethodnog mućenja, lepo sjediniti.
Umutiti slatku pavlaku.
Filovati: kora - čokoladni fil - višnje - slatka pavlaka - kora - čokoladni fil -višnje - slatka pavlaka.
Dekorisati po želji.

Facebook

Twitter

Bio
Latest Posts

Mirjana Lačković

Moji recepti at Domacici

Zahvaljujući umeću moje bake naučila sam mnogo toga o pripremanju raznovrsne hrane. Mama sam dva zahtevna dečaka i moram biti uvek kreativna i spremna da uvodim novitete, kako u spremanju tako i u dekorisanju i serviranju. To mi je hobi i uživam dok provodim vreme u kuhinji. Najvećim uspehom smatram zadovoljna lica mojih dečaka i gostiju i to mi daje elan da nastavim dalje da eksperimentišem.