Tjestenina sa patlidžanom i mljevenim mesom
Zbog patlidžana klasični sos od mesa će biti puno sočniji.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
10 min
1 h 00 min
1 h 10 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Patlidžan operite i izbockajte viljuškom i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 30 minuta.
- Ostavite da se ohlade, ogulite i sitno isjeckajte.
- Na ulju prodinstajte sitno sjeckani luk i bijeli luk.
- Dodajte meso i dinstajte dok višak vode ne ispari.
- Umiješajte paradajz pire i patlidžan pa podlijte sa vodom i kuhajte još 15-ak minuta.
- Tjesteninu skuhajte po uputama na pakovanju i ocijedite.
- Prelijte sosom i poslužite.