Turšija od zelenog paradajza

Lidija , 30 May 2020

Divna blaga turšija koja daje novo ruho ovoj dragoj biljčici.

Težina

Srednje

Sastojci

Za 4 tegle

1 kg zelenog paradajza

1 l vode

100ml belog sirćeta

2 kašike soli

10 ravnih hašika šećera

2 kašike semena slačice

1 kašika bibera u zrnu

4 čena belog luka

po želji 4 čili papričice

Način pripreme

Paradajz operite i idecite na krugove debele pola santimetra i te krugove prepolovite.
Poređajte u sterilisane tegle, stavite u svaku teglu po jedan čen belog luka i 1 papričicu.
Prokuvajte vodu, so i šečer. Kada provrsi skinite sa vatre i dodajte sirće, slačicu i biber.
Zalijte paradajz sa toplom mešavinom sirćeta, zatvorite i ušuškajte u krpe i pustite da se lagano hladi.
Čim se ohladi spremna je za jelo.

Prijatno:)