Carska pita
Ime govori sve, ovo je carska večera, carskog izgleda i carskog okusa. Može se služiti kao dodatak za slavljeničku večeru ili kao obična večera koja je sve osim obična.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
15 min
45 min
6
Lako
Sastojci
Način pripreme
- Umutiti 3 jaja sa 1 šoljom jogurta i 2/3 šolje ulja.
- Dodati 4 kašike oštrog brašna, 4 kašike kukuruznog brašna, 4 kašike palente (neka su sve pomalo kupaste, što bi se reklo domaćinske), 1 prašak za pecivo i soli po ukusu.
- 100 grama sira izdrobiti pa i to dodati u smjesu.
- Isjeckati šunku, 5-6 malih kiselih krastavaca i svježu papriku.
- Smjesu lagano miješati i dodavati sitno sjeckanu šunku, krastavce i crvenu svježu papriku.
- Izliti u namazan i pobrašnjen pleh i peći oko 30min na 220C.
- Provjeriti čačkalicom, ako je suva i čista kad izlazi iz tijesta onda je pita gotova.
- Izvaditi i ostaviti da se malo ohladi pa poslužiti.