Ćuftete

Ako su vam dosadile obične ćufte probajte ovaj malo drugačiji recept koji će se poigrati sa čulima okusa i mirisa. Ovo su ćuftete sa mozzarellom i gljivama.
Ćuftete
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
10 min
35 min
45 min
4
Srednje
Sastojci
  • 200-250 gr mljevenog mesa
  • 1 glavica luka
  • so
  • biber
  • vegeta
  • 1 kašika paradajz pirea
  • malo ulja
  • brašno
  • 150 gr svježih šampinjona
  • 2 kašike slatke vrhnje
  • malo mozzarella sira(50-100gr)
  • Način pripreme
    1. Izmješati meso, luk, začine, malo ulja i pire od paradajza.
    2. Oblikovati manje kuglice i dobro ih uvaljati u brašno.
    3. Pržiti ih na srednjoj temperaturi u već zagrijanom ulju.
    4. Zatim dodati 2 dl vode.
    5. Ostaviti da kuha na laganoj vatri 10 min.
    6. Ako bi bilo pregusto dodati još malo vode i vidjeti da li je dovoljno začinjeno.
    7. Zatim dodati šampinjone koji su oprani i očišćeni.
    8. Dodati gljive vrhnju i dobro izmješati.
    9. Kuhati jos 5 minuta, a zatim dodati mozzarellu i sklonuti sa šporeta da se malo ohladi.

    Dino Dizdarević

    Dino Dizdarević

    Moji recepti at Domacici
    U svijetu je sve veći broj muškaraca koji kuha, tako da ni ja nisam ostao van tog trenda. Volim kuhati jer me to opušta nakon radnog dana.
    Dino Dizdarević
    - 3 months ago
    Dino Dizdarević

    Latest posts by Dino Dizdarević (see all)