Diplomat krempita

Zorini Recepti , 27 Nov 2021

Verujem da ovoj krempiti niko ne može odoleti...

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

25 min

35 min

1 h 00 min

Lagano

Sastojci

Za tamnu koru

7 žumanaca

200 gr šećera

9 kašika vode

180 gr brašna

1 prašak za pecivo

2 kašike kakaoa

Za žuti krem

4 dl mleka

6 dl vode

10 kašika šećera

4 pudinga od vanile

2 vanilin šećera

6 belanaca

5 kašika šećera

I još

3-4 kesice šlaga

Način pripreme

Žumanca dobro umutite sa šećerom, pa postepeno dodavati vodu. U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao, pa polako dodajte žutoj masi i sve dobro izmešajte.
Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje, i pecite u zagrejanoj rerni na 150⁰C oko 20 minuta.
Prašak za puding pomešajte sa malo vode, da se dobije glatka masa, a ostatak vode sa mlekom, šećerom i vanilom stavite da se kuva. Kada proključa, dodajte puding i kuvajte dok se ne dobije kremasta masa.
U još topli puding dodajte čvrst sneg od belanaca umućenih sa 5 kašika šećera.
Gotovu koru izvadite iz pleha i stavite na nju žut krem.
Preko žutog krema stavite umućen šlag.
Dobro rashlađenu krempitu secite na željene kocke i poslužite.

Bio
Facebook
Google+
Latest Posts

Zorini Recepti

Moji recepti at Domacici

Supruga sam, majka i baka. Volim sve što je vezano za kulinarstvo, volim da obradujem svoje ukućane a naravno i prijatelje svojim raznoraznim jelima i da vidim njihovo zadovoljstvo na licu. Volim da isprobavam tuđe recepte, da ih modifikujem a najdraže mi je da experimentišem u kuhinji i izmišljam neke nove recepte. Imam svoj blog http://zorinirecepti.blogspot.com, a zadovoljstvo mi je, da i ovde sa vama podelim neke svoje recepte. Hvala vam što me pratite!