Diplomat krempita

Verujem da ovoj krempiti niko ne može odoleti...
Diplomat krempita
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
25 min
35 min
1 h 00 min
12
Lagano
Sastojci

Za tamnu koru

  • 7 žumanaca
  • 200 gr šećera
  • 9 kašika vode
  • 180 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašike kakaoa

    • Za žuti krem

  • 4 dl mleka
  • 6 dl vode
  • 10 kašika šećera
  • 4 pudinga od vanile
  • 2 vanilin šećera
  • 6 belanaca
  • 5 kašika šećera

    • I još

  • 3-4 kesice šlaga
    • Način pripreme
    1. Žumanca dobro umutite sa šećerom, pa postepeno dodavati vodu. U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao, pa polako dodajte žutoj masi i sve dobro izmešajte.
    2. Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje, i pecite u zagrejanoj rerni na 150⁰C oko 20 minuta.
    3. Prašak za puding pomešajte sa malo vode, da se dobije glatka masa, a ostatak vode sa mlekom, šećerom i vanilom stavite da se kuva. Kada proključa, dodajte puding i kuvajte dok se ne dobije kremasta masa.
    4. U još topli puding dodajte čvrst sneg od belanaca umućenih sa 5 kašika šećera.
    5. Gotovu koru izvadite iz pleha i stavite na nju žut krem.
    6. Preko žutog krema stavite umućen šlag.
    7. Dobro rashlađenu krempitu secite na željene kocke i poslužite.

    Slični recepti:

    Krema za krempite
    Millefoglie
    Krempite
    Krempita sa dve kore
    Zorini Recepti

    Zorini Recepti

    Moji recepti at Domacici
    Supruga sam, majka i baka. Volim sve što je vezano za kulinarstvo, volim da obradujem svoje ukućane a naravno i prijatelje svojim raznoraznim jelima i da vidim njihovo zadovoljstvo na licu. Volim da isprobavam tuđe recepte, da ih modifikujem a najdraže mi je da experimentišem u kuhinji i izmišljam neke nove recepte. Imam svoj blog http://zorinirecepti.blogspot.com, a zadovoljstvo mi je, da i ovde sa vama podelim neke svoje recepte. Hvala vam što me pratite!
    Zorini Recepti
    Zorini Recepti

    Latest posts by Zorini Recepti (see all)

    Zorini Recepti
    DOMACICA MJESECA