Krempita sa dve kore

Recept je iz časopisa Kremasti kolači od pre nekoliko godina. Ispostavilo se da je odličan, ništa nisam menjala, a dobila sam kolače koji me podsećaju na detinjstvo, kada smo u jedinoj poslastičari u gradu jeli ovu divnu poslasticu.
Krempita sa dve kore
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
25 min
55 min
8
Srednje
Sastojci
  • 8 jaja
  • 30 kašika šećera
  • 5 kašika mekog brašna
  • 2 kašike ulja
  • 4 pudinga od vanile
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 1 l vode
  • prah šećer za posipanje
  • Način pripreme

      Kora:

    1. 1 celo jaje i 3 žumanca umutiti sa 5 kašika šećera.
    2. Dodati polovinu brašna i kašiku ulja.
    3. Pleh 22x35 pouljiti i pobrašniti, staviti papir za pečenje, sipati masu i peci koru oko 15 min na 200 stepeni.
    4. Pečenu koru izručiti na podlogu posipanu kristal šećerom.
    5. Na isti način napraviti i drugu koru, ali je ostaviti u plehu.
    6. Krem:

    7. Skuvati sirup od 20 ravnih kašika šećera sa šoljicom vode.
    8. Umutiti sneg od 6 belanaca dodajuci kašiku po kašiku sirupa.
    9. 4 pudinga od vanile i vanilin šećer skuvati u 1l vode.
    10. U umućena belanca dodavati vruč puding kašiku po kašiku.
    11. Masu izručiti u pleh u kome je kora i prekriti drugom korom.
    12. Ostaviti da se prohladi, a onda u frižider još nekoliko sati.
    13. Za posluživanje posuti prah šećerom.

    Uživajte!

    Caca

    Caca

    Moji recepti at Domacici
    Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu. Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica. Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :) Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
    Caca
    Caca

    Latest posts by Caca (see all)