Millefoglie

Tradicionalna francuska krempita čiji naziv se bukvalno prevodi kao hiljadu listova. Prhko, kremasto i ukusno.
Millefoglie
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
40 min
1 h 10 min
6
Srednje
Sastojci
  • 500 gr lisnatog tijesta
  • 400 ml mlijeka
  • 250 gr mascarpone sira
  • 100 gr šećera
  • 25 gr brašna
  • 25 gr gustina
  • 4 žumanca
  • 1 mahuna vanilije
  • Način pripreme
    1. Lisnato tijesto razvucite na veličinu najveće tepsije pa pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 45 minuta.
    2. Žumance umutite sa šećerom pa dodajte brašno, oguljenu mahunu vanilije i gustin.
    3. Dodajte polovinu mlijeka, a drugu polovinu zagrijte u šerpici.
    4. Umiješajte smjesu u šerpu i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
    5. Ostavite da se ohladi pa umiješajte mascarpone sir.
    6. Ohlađeno lisnato tijesto izrežite na pravougaonike i mažite ih kremom.
    7. Slažite jedan na drugu i pospite šećerom u prahu.
    8. Ostavite u frižider da se stisne pa poslužite.

    Merima H.

    Merima H.

    Moji recepti at Domacici
    Kuhanje me opušta i obožavam da otkrivam nove slatke i slane kombinacije u kuhinji.
    Merima H.

    Latest posts by Merima H. (see all)