Millefoglie
Tradicionalna francuska krempita čiji naziv se bukvalno prevodi kao hiljadu listova. Prhko, kremasto i ukusno.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
40 min
1 h 10 min
6
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Lisnato tijesto razvucite na veličinu najveće tepsije pa pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 45 minuta.
- Žumance umutite sa šećerom pa dodajte brašno, oguljenu mahunu vanilije i gustin.
- Dodajte polovinu mlijeka, a drugu polovinu zagrijte u šerpici.
- Umiješajte smjesu u šerpu i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
- Ostavite da se ohladi pa umiješajte mascarpone sir.
- Ohlađeno lisnato tijesto izrežite na pravougaonike i mažite ih kremom.
- Slažite jedan na drugu i pospite šećerom u prahu.
- Ostavite u frižider da se stisne pa poslužite.