Domaći hljeb sa začinima

Nekoliko puta sam kupila aromatični hljeb sa puterom i začinima. Odlučila sam napraviti vlastiti koji je ispao puno bolji od kupovne verzije.
Domaći hljeb sa začinima
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
30 min
1 h 30 min
6
Srednje
Sastojci

Tijesto

  • 400 gr brašna
  • 250 ml mlijeka
  • 50 gr putera
  • 1 kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • ½ kašičice soli

  • Aromatični puter

  • 80 gr putera
  • 6 čehni bijelog luka
  • 2 kašike peršuna
  • 1 jaje
  • so
  • Način pripreme
    1. Gnječeni bijeli luk pomiješajte sa soli i puterom.
    2. Dodajte peršun, oblikujte u valjak i stavite u frižider da se ohladi.
    3. Brašno pomiješajte sa šećerom, soli i kvascem.
    4. Dodajte mlako mlijeko i puter pa umijesite tijesto.
    5. Ostavite da ga naraste sat vremena.
    6. Premijesite i podijelite na četiri dijela.
    7. Razvucite pa premažite puterom i zamotajte.
    8. Zarežite pecivo pa u recke dodajte ostatak putera i poredajte u tepsiju.
    9. Premažite jajetom i stavite u rernu.
    10. Uključite je na 180 stepeni i pecite oko 30 minuta.

    Amina Bratović

    Amina Bratović

    Moji recepti at Domacici
    Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.
    Amina Bratović

    Latest posts by Amina Bratović (see all)