Heljdin hljeb

Nijedan hljeb nije ni za primaći domaćem. Ima nešto posebno u toplini doma koji miriše na tek pečen hljeb. A iako hljebova ima raznih, bijelih crnih, integralnih, danas sam spremala heljdin hljeb.
  • Heljdin hljeb
1 2
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
40 min
45 min
1 h 25 min
4
Lagano
Sastojci
  • 500 gr brašna
  • 5 kašika heljdinog brašna
  • 1 kesica kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 4 dcl mlake vode
  • Način pripreme
    1. 500 grama brašna prosijati, te u njega dodati pet kašika brašnja od heljde.
    2. Brašno lijepo izmiješati, te u njega dodati kašičicu soli i šećera, kesicu kvasca i tri kašike maslinovog ulja.
    3. Tijesto zamijesite sa četiri decilitra tope vode. Ostaviti tridesetak minuta da nadođe.
    4. Tijesti premijesite i stavite u prethodno podmazan pleh. Premazati hljep uljem.
    5. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stepeni oko 45 minuta.

    Bez mnogo muke i nauke, hljeb je brzo gotov, topao i hrskav, baš kakav i treba da je za savršene sendviče…

     

    Vanja

    Vanja

    Moji recepti at Domacici
    Zovem se Vanja, inženjer sam po struci sa višegodisnjim iskustvom u telekomunikacionoj industriji. Nisam kuvar i nemam nikakve veze sa kulinarstom kao profesijom.Rastući u raznim sredinama okružena divnim mirisima i ukusima, zavoljela sam kuhinju i one neobične načine izražavanja pažnje i ljubavi kroz obrok koji pripremate svojima ali i dragim gostima. Većina mojih jela je laka za pripremu, brza, i ostavlja mogućnosti da kad dođete s posla na brzinu zgotovite divan domaći ručak.Ne koristim nikakve posebne kuhinjske alatke, niti čuda od namirnica. Vidjet ćete i sami da većinu toga možete kupiti i u obližnjoj prodavnici. Uživam u kuvanju koje je moja obaveza, moj hobi i moja antistres terapija. Uživam i u dekorisanju hrane, a ponajviše u zadovoljnim licima mojih ukućana i prijatelja. I, naravno, u pohvalama. Najsretnija sam kad moji mali ‘mišovi’ kažu: Mama ovo je suuuuper, pravi nam opet! Ovaj i još mnogo divnih recepata naći ćete i na mojoj stranici www.kuvajza.me ...
    Vanja

    @Kuvajzame

    Pokusava sacuvati od zaborava sva ona divna jela koja su spremale nase bake pronalazeci nacine da ih prilagodi savremenom stilu zivota...
    @cyberbosanka poradjala si se, pa zar onda ne razumiješ kako mu je kukavnom sada :-) - 3 years ago
    Vanja
    Vanja

    Latest posts by Vanja (see all)