Musaka od patlidžana

Merima H. , 09 Nov 2021

Ko ne voli klasičnu musaku sa krompirom sigurno će biti oduševljen ovom kombinacijom. Obavezno isprobajte!

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

30 min

45 min

1 h 15 min

Srednje

Sastojci

4 velika patlidžana

2 velika luka

1 kg mljevenog mesa

2 čehne bijelog luka

brašno, so, biber

2 jajeta

4 kašike milerama

2 kašike paradajz pirea

1 ½ čaša vode

Način pripreme

Patlidžan očistite, izrežite na kriške i ostavite posoljen da malo dostoji.
Obrišite ga kuhinjskim papirom, uvaljajte u brašno i pecite u pouljenoj tepsiji u maksimalno zagrijanoj rerni 15-ak minuta sa jedne i isto toliko sa druge strane.
Sitno isjeckajte luk i pirjajte dok ne omekša.
Dodajte meso, bijeli luk, paradajz pire i vodu i pirjajte dok ne bude gotovo.
U namašćenu tepsiju prvo poredajte sloj patlidžana, pa sloj mesa i redajte dok ne potrošite smjesu.
Pecite 20-ak minuta na 180 stepeni,
Umutite jaja i mileram te posolite i zalijte gotovu musaku.
Pecite još 20 minuta dok ne porumeni.